茅台镇，集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，是中国酱酒圣地，被誉为“中国第一酒镇”。世界名酒茅台酒就是产于茅台镇，而茅台镇上有大大小小酒厂2000多间。来到茅台镇，空气中弥漫浓浓的酒香味，只需轻轻

明明是液体怎么能做到“掐头去尾”呢其实，此头非彼头，此尾也非彼尾。什么是“掐头”头，是指“酒头”也就是在酿造后最早流出来的酒酒头的度数非常高，可达到70-80度不仅口感辛辣而且含有很多伤身体的醛类物质

宝洁公司的海飞丝，绿箭口香糖，娃哈哈等）　　我们的产品都是引导型产品，由此也决定了我们企业和产品的生命力。许多酒业专家预测未来十年我们公司的产品与营销模式在散白酒销售中将处于领先地位。2.营销模式的

。是什么酿造工艺使得万朝尊酱酒色泽微黄留香持久？[联酮类化合物作用]经研究发现，联酮类化合物都不同程度地带有黄色，从而使酒体色泽带黄。万朝尊酱酒中联酮类化合物含量较高，主要来源于酿造和储存环节，尤其是

健康的消费理念正逐渐地对人们的生活产生影响。近年来，白酒中酱香酒越来越受欢迎，在市场竞争中酱酒的品质优势明显。选用酱香型白酒自饮或者招待客人的原因：一是原料健康，纯粮固态发酵，高温蒸馏，高温下易挥发物

给了酱酒创造奇迹的机会，酱香型白酒的奇迹就是在时间的沉淀中产生无穷魅力。在科学技术无比发达的今天，人们依然无法完全诠释其中的奥妙，这也是酱酒的价值所在。万朝尊酱酒贵州省仁怀市美粮子酒业销售有限公司(微

。白酒感官评定的温度是18-25℃在白酒国家评定标准GB/T10345-2007《白酒分析方法》就明确指出：品评室气温要控制在20℃~25℃，样品要在20℃±2℃环境下平衡24小时或水浴中保温1小时

、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。所以在中国白酒中，正宗酱香型白酒是以酒勾酒，属于真正的纯粮食品。8、久远的优质酱香酒越好喝酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的

、白领圈中悄然掀起了“扶元春热”，春节期间，“扶元春酒”更是频频出现在团拜宴请、礼尚往来等场合中。“扶元春”酒为何具有如此魅力？记者走访了成都天知堂酒业公司。据该公司总经理陈金明介绍，“扶元春”酒系天

文/中投顾问　　近日，北京市高级人民法院对被冠以“中国葡萄酒行业知识产权第一案”的解百纳商标案做出了终审判决。法院判决驳回原告中粮长城等企业“撤销一审判决，认定解百纳商标属不当注册”的上诉请求；要求商

白酒行业非常火，虽然它不是我们生活中的必需品，但是我们的生活却离不开它，无论是聚餐聚会、职场应酬、商务接待还是逢年过节、生日宴会、日常生活中等各种场合都免不了要喝酒，其中酱酒又是被大家吹捧到神坛的酒

酱香型白酒亦称茅香型，以茅台酒最为代表，属大曲酒类。传统的酱香型白酒生产工艺都简称为“九八七”生产工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。是纯粮高温大曲白酒，出酒率低，1斤

回头看，也不过如此。二十来岁的年纪，第一次接触到酱酒，觉得既爆口，还很酸涩；可十年过去，再次喝酱酒，会忽然觉得和以前的感觉不一样了。从别人口中听了很多关于酱酒的历史和文化，再细细一品其中的滋味，感受到一

时候，端着酒杯品味人生，一缕酱香就是生活的甜。关乎于情，因为动心；感动于心，因为认真。酱酒，正好是心灵的慰藉，一杯酱酒，让人心静，多一份看庭前花落的心情。几个好友，于庭中小院，品酒论道，无需太多话语，也

酱酒由纯粮酿造，酒线细长如丝，将酒缓缓倒入杯中，或者轻轻晃动酒杯时，酒液表面会泛起一层泡沫，这就是酒花。正所谓“好酒生花”，许多酒友都以酒花作为判断酱酒品质的一个重要依据，这是一种经验之谈，需要掌握