爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个头

人生如酒，几度半醉半醒间。异乡漂泊的流浪，滚滚红尘中的辗转，流荡的灵魂在半梦半醒间模糊了乡愁。渐行渐远的时光中，我们都是赶路的人，无论有多少经历，有多少美好，都会被岁月涤荡，只剩下一些苍老回忆，和不再

马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。马奶酒:每年七八月份牛肥马壮,

人的一生中离不开酒。没有酒的人生就像一首没有高潮的曲子，平平常常，懵懵懂懂，清淡寡味，没有共鸣。就像一碗没有放盐的汤，哪怕是用再多别的作料，也会觉得淡的乏味。一直以来，因为文人骚客的渲染，亦或是那股乡

酒无处不在，生活无处不在，但凡有人群的地方，一定会有酒。酒是一种传承在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。曹操煮酒论英雄，刘邦赶赴鸿门宴，赵匡胤杯酒释兵权。酒是灵感的源泉，酒能改变现实

赠礼佳品酒醇情意深送酒即送福，滴滴珍贵浅斟慢酌，方能细品酒中滋味用心去感受醇厚酱香以及微醺之后带来的超然在崇尚理性饮酒的当下送酒也该如此礼不在多，更在于品质好酒为礼，以表心意把浓浓祝福都融进美酒中致敬

第一次喝酒经历都不一样，但总有一点是相似的，就是年轻时的第一次都喝不惯酱香酒，也有人说，现在的年轻人不喝酱香酒，其实不用担心。他们以后都会喝得……一开始喝酱酒都很难接受它的口感，但是一旦接受后就会爱上

封坛酒是“好坛出美酒”。封坛酒坛必须是“会呼吸”的陶坛，陶坛良好的透气性能让酒与氧气产生“微氧循环”，减少酒中的辛辣味，也可以促使酒体在贮存过程中不断陈化老熟，酒的香味也变得谐调丰满，越陈越香。封坛酒

酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年的生产周期中，分两次投料：第1次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。坤

古水坊酒，百年传承，极品原料，极好口感，一口回味无穷，杯杯留香。正如余光中诗中所写：酒入豪肠，七分化为月光，剩下三分啸成剑气，袖口一吐，就半个盛唐。于历史天空下，良辰美景前，就且饮一壶古水坊酒，再著一

用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就下降

用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就下降

喝酒要喝健康酒，酒水市场产品很多，品牌林立，如何选择健康酒显得格外重要。亳州市魏献坊酒业有限公司，秉承传统酿造工艺，传承国酒文化精髓，柔和纯雅，是健康美酒，是消费者非常青睐的白酒。魏献坊酒以优质高粱、

好的东西要用心去品一坛窖藏多年的白酒，或是一幅耐人寻味的画作、一部荡气回肠的电影。酒，是一种文化。中国上下五千年酒是一种文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修

　　秋天正是菊花飘香的季节，菊花开放为秋季的萧瑟增加了一些色彩。菊花是我国的国花，自古以来就得到了很多朋友的赞赏。当然，菊花不仅仅是只适合于观赏，还是一种具备药用价值的名花。因此菊花酒逐渐成为了民间重