酒是一种奇妙而神秘的饮品喜欢喝酒的，戒不掉不喝酒的，难懂酒的好每一位爱喝酒的人，第一次品酒从识酒、喝酒到知酒，爱酒的转变这或许就是酒的神奇之处。而越是懂酒的人，越爱酱香！0130道工序165个环节简单

微信不断的消息提示、开不完的会议、评论需要“抢”沙发、新闻不断的刷新……我们生活在这个瞬息万变的社会，什么都要讲究快速度，所以有人就提倡我们需要慢生活。其实除了生活节奏放慢之外，喝酒也要讲究慢，尤其是

酱香白酒是一门学问，从原料，到生产，到工艺，到产品，到品牌，到文化，到礼仪，个中的讲究和妙处无穷。很多酒友爱喝酱酒，可是对酱酒的知识却知之甚少。下面，我们一起来学习关于酱酒的5个冷知识，希望可以让各位

酱酒被誉为酒中贵族，相较于其他白酒，价格会更高一些。有些文化教育圈层的酒友，对酱酒不是很了解，虽然也知道酱酒的价值，但也总想问问：同样都是白酒，为什么酱酒价格更高？而且价格高也阻挡不了购买的热情，经常

现在很多的酒友参加酒局会发现，都不约而同的选择小脚杯，它成了每一个饮酒之人手里的标配，倒酒，干杯，下喉，每一个动作都离不开这个容器。特别是喝酱酒的酒友们，特别注重这一点。那么为什么喝白酒要用小酒杯呢？

优质酱香酒中的醇、酸、酯、水等分子，在储存和运输的过程中，酒中的各类分子一直在进行着布朗运动。但由于密闭容器中的氧气较少，温度变化大，这些分子变成了游离小分子，使酒的风味发生了变化。刚开瓶的优质酱香酒

什么是酱香型白酒?以赤水河谷及周边高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的白酒。因为酱香型白酒酿造工艺复杂

喝酱酒也需要醒酒?好酱酒中风味物质繁多,适当醒酒可以恢复香气.还原醇厚口感心!将酒体倒入分酒器中心与空气充分接触.稍微搁置一段时间,释放香气，余味更悠长!

都说喝一杯酱酒，像是在品味人生的味道，真有这么夸张吗？酱酒到底有何魅力？咱们一起看看以下几点：1、纯粮酿造，好喝不上头酱酒的原料为小红缨子糯高粱，冬小麦和赤水河的水，再将这些原料经过严格的“12987

白酒有很多种香味，根据香味又有不同种的香型。每个香型各具特色，但是要说喝的人多的话，当属贵州酱香酒，在很多省份，只要听说是贵州酱香白酒，就会非常喜欢，以致于很多贵州人都会买酱香白酒送给外地的朋友，只希

[茅台镇金酱酒]精美雅致,老味道,新境界![茅台镇金酱酒]精美雅致,老味道,新境界!金酱酒均选用本地优质高粱、小麦作原料，按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造，经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成，故酒质具有

酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

经常喝酱酒的朋友应该会发现，明明是同一品牌的同一产品，但是先后两次喝，会觉得口感香气上存在差异。这时就会有人问：为什么这酒喝起来口感跟上次喝的不一样？是不是买到假酒了？还是说这瓶酒跟上次喝的酒不是同一

　　五粮液（000858）（000858）是中国浓香型白酒大王。3月17日，五粮液永福酱酒在成都糖酒会亮相，让业内人士和白酒行业分析师纷纷猜测：五粮液难道也要做酱香型白酒大王？　　王国春10年前布下的

万朝尊酱酒的酿造，是一连串复杂且微妙的衍化过程。万朝尊酱酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，其酿造工艺可以简单总结为“12987工艺”，这一串简单的数字背后，体现出的