百年二锅头寻找百名品鉴名额,赢取三重大礼!(时间:2018年9月28号-2018年10月18号)金秋的十月，硕果累累金秋的十月，空气里弥漫着浓浓的收获看趋势：未来十年是全民健康养生时代，紧紧围绕纯粮酿

一、为什么酱香酒受人欢迎其实对于绝大多数人来说，酱香酒的味道醇厚，富有层次，回味悠长持久，这无疑得益于传统酱香酒在酿造过程中要经过9次蒸煮，8次发酵和7次取酒，还要经过加曲、高温堆积、贮存、勾兑等

纯正的酱香酒都遵循“12987”的酿造工艺，但是酱香酒还有“三高三长”的特点，你知道吗？高温制曲：酱香酒制曲的温度在60度以上，比其他白酒要高十几度。高温堆积：当下沙料的品温降到32度时，加入大曲粉

在漫长的历史岁月中，中国人酿酒的原料尝试过无数，包括但不限于，大米、糯米、小米、玉米，小麦、大麦、荞麦、豌豆，甚至红薯、甘薯、马铃薯等。然而却没有任何一种粮食，能和高粱相提并论。首先，高粱的主要营养

知名人士的一致认可和好评，跻身北方国酒行业翘楚。2012年5月投产并申请专利，日生产原酒一万余斤。陶罐发酵采用陶罐固态发酵法生产白酒工艺，是以陶罐为发酵器皿，以大米、豌豆、燕麦、高粱、玉米五种优选粮食酿造

董事长怀忠)凭着特有的祖传“老五甑”的酿造工艺，在古井贡酒厂附近建立了老贡酒厂，于1984年投产并酿造出真正的古井镇传世美酒。老贡酒继承了古井酒之精华，采用怀氏祖传工艺，选用原产地优质小麦，大麦，豌豆

辨别酱香酒优劣时，生产加工工艺尤为重要，采用传统古法酿造、多年窖藏的酱香酒，一般口感更好，也更值得信赖和选择。万朝尊酱酒生产周期为一年，在端午节期间开始制曲，到最后封坛入存，均严控每一环节。生产周期内投

“对酒当歌，人生几何”。酒以其独有的魅力牵引着千千万万个国人的目光。中国的白酒主要有12大香型，酱香型白酒以其健康、对人体刺激小等优点受到了越来越多人的欢迎，说起酱酒，就不得不说茅台镇了，茅台镇的酱

的保证并限量供应。酱香型白酒酿造工艺的特点概括为三高三长。“三高”是指高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到

茅台镇酒厂大多称为烧坊，如今都已经过改制，成为数千家酒厂的其中一个或合并到更大的酒厂。酱香型白酒的生产工艺：在茅台镇任何一瓶纯正的酱香型白酒，从生产到出厂至少经历五年。其酿造工艺完全是顺应自然规律性的

百年土酒严格按祖传工艺制曲，每年端午制曲，高温发酵，取泉水，融现代科学技术，精工酿制而成，具酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风格，深受消费者喜爱。百年土酒开瓶喷香，幽然入鼻

在鸟语花香酒趣中消散的吧。夏季是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”在这样热烈的天气里，再加上一壶酒，才能让人彻底醉倒在夏日如火般的热情里。寻一处荷塘，满池荷花入眼，池上清风习习，这样的景致，是应当大

。而真正的英雄懂得，生活才是最大的江湖。年少时信奉“爱与恋，不疯魔不成活”的他们，如今为妻儿披荆斩棘。年少时信奉“自由是一切”的他们，如今扛起身上的责任眼神坚定。他们未曾改变，只是多了勇气。贰他们的

转自世界酒都网：五粮液——国五液为高端白酒文化添彩近日，五粮液股份有限公司在钓鱼台国宾馆庆功厅为其旗下高端酒产品国五液举办了上市新闻发布会。国家工商总局、中国商业文化研究会、四川省政府等有关负责人参加

，好的酱香型白酒有哪些决定因素呢？茅台不老酒（同道同德），产自驰名中外的茅台镇，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经高温制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一年一个生产周期，窖藏多年后用不同