在酱香型白酒制作中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。那么“沙”又是什么呢？所谓沙的含义就是指红梁即高粱。因为茅台本地产的高粱细小而色红，所以被称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料

众所周知，酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、酒曲、原料、自然环境等这些要素。“端午踩曲，重阳下沙”已成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺，同时也说明了“曲”和“沙”在酱香白酒酿造过程中

产品介绍香型：芝麻香酒精度：53%vol净含量：500ml配料：水高粱大米糯米小麦小米执行标准：GB/T20824-2007（优级）生产许可证号：QS370015014703产地：山东东营汇聚坊白酒

在中国，恐怕没有一种白酒品牌的文化历史像百年怀庄酒一样将爱的情谊深入人心，其传承的不仅仅是慈孝的美好更是中国喜福传统文化的融合。溯源百年怀庄酒，本身就是一种情感的最好的表达方式，儿女婚嫁、儿子高中

会长、养生酒战略合作伙伴以及多家媒体，共同见证了白酒史上最富创意的一次“4D”品鉴发布会。舞台剧结束之后，作为《仁酿》传奇的总顾问、养生酒创新团队的灵魂人物，中国酿酒大师、首批国家非物质文化遗产传承人

[老贡七彩原浆]专业好喝的浓香白酒!老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。清代，怀氏怀明谋所

贵州酒之魂酱酒系列白酒的基本品尝鉴赏知识可以概括为以下三个方面：一、闻其香体现在酒瓶一开满屋闻香，取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香，即“空杯留香”、经久不散。二、观其色看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看

青春小样小白酒,青春就是要有小样!青春，总是丰富多彩的；青春，总是难忘的。美好年华就在青春这几年，童年美好时光就像刚发生在昨天一般重现。每个人都会有不同的青春，为了我自己的青春不断奋斗、不断努力。让

中国白酒已有几千年的历史，我们的祖先很早就已懂得利用酒曲发酵粮食酿酒，而现代科学研究揭示了酒曲酿酒的奥秘。酒曲里富含各种微生物和发酵菌，酒曲与粮食混合后，这些微生物会分解成淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等

随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。话说酱香型白酒用料很讲究，要用好的高粱

灵魂，专家以为，大兴安岭这片净土是酿酒的最佳选择。大兴安岭呼玛河酒业占地总面积近万平方米，是呼玛河白酒采用大兴安岭高寒地区天然有机绿色大米、高粱、玉米、大豆、燕麦为原料，引用唯一无污染河流呼玛河深水为

大;酒身比较协调;酒尾甜，但邪杂味大，所以摘酒时要掐头去尾。掐去酒头，分别贮存，可作勾兑酒用。酒尾经选择适宜的馏份，也可作勾兑酒用。现在我们喝到的酱香白酒，都是经过这一步骤后，保留下来酒质最为纯正

从古至今，酒文化源远流长，一旦你爱上了白酒，会发生什么变化呢？一旦你爱上了白酒，每晚小酌几杯下肚，你会发现睡眠质量提高了，解疲解乏，一秒入梦，睁眼就到天亮，再也没有失眠的困扰了。一旦你爱上了白酒，你会

本次大会由中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇主持，著名白酒专家沈怡方、江南大学副校长徐岩、中国食品发酵工业研究院程劲先后做了专题报告。会上对近十年来白酒行业的63项优秀科技成果，以及获得中国白酒

呼玛河酒:与大师合作酿制美酒,信心开创未来!倡导健康饮酒,使大家喝得起、喝的好，致力于中国寒带原生态健康型白酒的品牌打造。产品由中国陶艺大师邱玉林任总策划，酿酒大师卢建春担任总指挥。从当年的“塔河白