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“掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

无色或微黄，那是粮谷历经升华和时间积淀的本色。白酒的形态宛若白酒生命脉搏跳动的美感。静若一汪清水，却无法掩盖微观下整洁美妙的排列。挂杯形成“酒泪”的速度、密度、滑落的快慢反映酒体的粘稠性和酒中成分的

夜晚为你挡住那汹汹涌来的愁绪。喝一杯酒，想起耳鬓斑白垂暮之年的老父母他们像森林里默默生长的灵芝，穷尽一生，荟聚精华，陈酿一壶老酒。启开瓶盖，便已酒香袭人。小啜几口，酒气绕舌。饮尽一杯，酒味隽永。老贡迎

那是酒与人生的相似之处好酒的风味馥郁芬芳正如多彩的人生有起有伏过生活应该就像选酒应宁缺毋滥优中取优入口绵柔不辛辣的l老贡酒恰如平淡又蕴含惊喜的生活这瓶酒美了美了~老贡迎天下系列酒财富热线

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黔醉酒庄·礼是一款优质酱香酒，精选优质糯高粱、小麦、水为原料，依托于得天獨厚的自然地理环境，严格遵循传统的酿造工艺精心酿造，无任何其他添加，香气扑鼻，优雅细腻，酱香纯正，品后唇齿留香，久久不散。价格

又一轮白酒涨价潮汹涌而来，继泸州老窖在上月宣布国窖1573出厂价涨幅40%后，在十二月底郎酒集团将上调产品出厂价格，而水井坊股份也是正在提价酝酿之中。此时，白酒行业距年初平均价格涨幅已高达30

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德国啤酒制造工艺生产采用澳大利亚麦芽和新疆天山酒花，“京淳啤酒”水系采用反渗透处理后的纯净山泉水，工艺上采用传统德国酿造工艺传统低温发酵，精心酿造而成，具有色泽金黄透亮，泡沫洁白细腻，入口纯香柔和，挂杯

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国际专业化酒窖的水准。酒窖总占地面积3000余平方米，秉承欧洲传统酒窖设计理念并采用欧洲新古典主义建筑风格而成，是京畿之地首家集藏酒、品酒、休闲、私人会晤等功能于一身的专业酒窖领地。葡萄酒专家认为，中信

转自山西日报：五粮液剑指高端首款“国字号”高端酒上市6月9日，五粮液股份有限公司在钓鱼台国宾馆庆功厅为其旗下高端酒产品——国五液，举办了隆重的上市新闻发布会。国家工商总局、中国商业文化研究会、中国