银灰色的浅黄色延伸到较深的金黄色。颜色较浅的霞多丽未经橡木桶陈酿,口味清爽,而金黄色的霞多丽很可能是经过橡木桶陈酿的。此外,如果葡萄酒酿制过程中,葡萄果皮和酒液的接触时间越长,葡萄酒所含色素就越多,颜色也

，好的酱香型白酒有哪些决定因素呢？茅台不老酒（同道同德），产自驰名中外的茅台镇，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经高温制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一年一个生产周期，窖藏多年后用不同

、尚领国际酒业、班提酒业、温州卡聂高、奥登堡拉菲、乐健仕集团、巴克斯酒业、汇斯酒业、广州沁枫、北京九福君业、广州意维、深圳科立等多家企业对展会非常满意，现场签订2010年5月份展会的企业占参展企业70

中国少数民族在解放前夕，由于所处的社会经济发展阶段不同、经济从业不同，因而所饮用的酒的来源和民间酿酒的情况也不同。东北和内蒙古地区的赫哲族、鄂伦春族和鄂温克族主要从事捕鱼业和狞猎业，后两个民族还保留着

、老河口光化特酒业、枣阳光武酒业、襄阳三国情酒业、襄樊金犁策划公司联袂组建的“湖北大汉光武酒业公司”，就是这种努力的最新成果——这艘承载“振兴襄酒”历史大任的襄酒航母，已经鸣笛起锚，即将乘风破浪，驶向

岁月的沉淀一瓶老酱台酒的诞生需要历经“12987”复杂的古法酱香工艺，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经四季轮回的细心贮藏，酱香越熟，却愈发醇香。每粒粮食经过工艺的锤炼和酿造后，才能成就佳酿。人生也如

创新下，演变成了现在的12987工艺，即酿制王祖烧坊酱酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵八次）、七次取酒，生产周期长达一年，王祖烧坊一直秉承着传统的“12987”古法酿造工艺，坚守着岁月沉淀

岁月的沉淀一瓶老酱台酒的诞生需要历经“12987”复杂的古法酱香工艺，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经四季轮回的细心贮藏，酱香越熟，却愈发醇香。每粒粮食经过工艺的锤炼和酿造后，才能成就佳酿。人生也如

出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种

生产周期，两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。生产工艺经历春夏秋冬需要一年的时间，所以生产出来时间也是比较长。同时采用的是纯粮酿造，是高温大曲白酒，这种工艺出酒率低，五斤粮食才能酿造出一斤酒。而且

杯酱酒能促进人体消化吸收，提高食欲，还能达到抗疲劳的作用。二、口感丰富不上头酱香酒的酿造过程十分复杂，一杯酱酒要历经“一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”才能够面世，即“12987

可千万别以为所有的老酒都具备以上的特征。如果买到十几年前酒精勾兑的老酒，不仅不好喝，还没有什么收藏价值。收藏老酒，必须收藏纯粮酿造、传统工艺的好酒。纯粮酒，必须经过一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮

明显酸味的。一瓶酒变酸了，可能有几种原因。酱酒的度数不达标多数酱酒的酒精度都是53，这种度数会杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。然而白酒酿造过程中，一些酒厂由于生产条件差，酿造工艺不规范等原因

改变饮酒习惯，自然是有其中道理的。酱香型白酒的酿造工艺特殊，不同于浓香型和清香型。一瓶酱香型白酒，从原料进厂到成品出厂，需要三至五年。在这期间，九蒸八烤，七次取酒。且每个轮次的酒味道和品质都不一样，需要

酱酒酒要经过一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七轮次取酒之后才正式进入储藏阶段，一般来说白酒要储藏3-5年才能正式出厂销售，那么3年、5年、10年的酒，口感上会有怎样的差异呢？为什么都说