在红酒文化里，饮用红酒前需要将其倒入专门的醒酒器里，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，从而得到优雅舒适的口感。那么，我们喝酱酒的时候是否需要醒酒呢？很多酒友对这个问题有不同的见解。目前，酱酒

米香型白酒被公推为中国白酒的起源酒，蜜香轻柔，绵甜醇厚，幽雅纯净，回味悠长。但是走到了现在就出现了很大的局限和瓶颈，酒液中有聚集物，自然发酵度数低历来没超过20度，它的产量也低，它的口感绵甜醇厚，后劲

喝了一辈子酒，你可能真的不知道白酒的最佳饮用温度！先说结论：白酒的品饮温度范围当介于18℃~35℃之间！喝酒为什么要注重环境温度呢？这是因为环境温度能影响白酒的口感！据研究，人类舌头在15℃~30℃最

按最新的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。故先介绍一下配制酒的种类。配制酒（integratedalcoholicbeverages），是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花

经常喝酱酒的朋友应该会发现，明明是同一品牌的同一产品，但是先后两次喝，会觉得口感香气上存在差异。这时就会有人问：为什么这酒喝起来口感跟上次喝的不一样？是不是买到假酒了？还是说这瓶酒跟上次喝的酒不是同一

坦荡磊落、互相鼓励；与不靠谱的人交往，是对你时间、生命的极大浪费。和对的人一起喝酒，才能品出酒的滋味，诉尽心中事，这酒才不负有心人。壹大度的人靠谱的人，不会时时算计。爱占小便宜的人，锱铢必较，吃不得

个性化酒定制一种“一对一”试的搞品质服务什么是个性化定制？——我选择，我喜欢……为什么要个性化定制？——以其百里挑一，倒不如量身定做……怎么选择自己的个性化产品？——只选择对的，不选择贵的。如何定制

相信有不少酒友不喜欢各种应酬，太没意思。看着酒桌上那些拍须溜马、阿谀奉承、领导至上的小招数，心里都会感慨，喝酒难道就不能喝出点风范来吗？古代文人袁宏道写了一篇《觞政》的文章，完美地表达了如何愉快地喝一

原浆啤酒是在全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，

“掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

在历史的长河中，酿酒工匠们传承和发展着白酒酿造工艺，造就了白酒独特的口感和风韵。“好酒三分酿，七分藏”。端起酒杯，以敬畏之心享受那岁月凝聚在酒中的滋味，相信你也会有这样的疑惑：为什么酒越陈越香？它的原

中国的酒文化分三个部分，为造酒、礼酒与饮酒。酒之所以能成为文化，是因为它身上的文化属性。文化属性是物质属性与行为属性上升到一定意识层面固定下来的认知。文化属性在历史进程中是会更改的，传统不会一成不变。

我们因不一样的际遇，带着不同的目的走进酒的世界，那时爱上酒，爱的并不是酒的味道，而是一起喝酒时的朋友，那时的气氛与情绪。毒蛇小王子王尔德说：“我喜欢有未来的男人和有过去的女人。”但又有谁能拒绝一杯有故

生活就像江湖，有些事情身不由己，生活本就是甘苦互依，咸涩共存，所以人生得有美酒相伴，一壶美酒，能心静自如，一壶美酒，可恬然生香，这辈子最不能辜负的，就是杯中酒和心中人，杯中酒让人舒畅，心中人使人充实。

二锅头在酒哥心里它却较贴地气，是有情怀的酒。二锅头身上自带普世价值之光。它低调悄然的走进亿万人家。在很多城市，二锅头甚至成为了高酒精度酒的主流。二锅头有着悠久的历史文化及醇厚净爽的好口感，深受广大酒友