清玄曾说过：“你的气质里，藏着你走过的路和读过的书”。同样，你喝过的每一杯酒，也都将融进你的气质里。越是好酒，也就越能熏染一个人的气质。【林清玄：月光下的一壶酒】林清玄先生爱酒，更懂酒。他觉得真正的好

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，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。这个习俗，据说来自一个动人的传说：在一座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟，有一年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的

等等，是父母将浓浓的爱意于祝福陈藏在酒中，合家欢乐、举杯痛饮、共享天伦。而在历史传承中，百年怀庄酒承载着二十个春秋，吸取日月之精华，打造传奇酱香百年怀庄。如今的百年怀庄酒在传承传统酿造、存贮工艺的前提下

国际专业化酒窖的水准。酒窖总占地面积3000余平方米，秉承欧洲传统酒窖设计理念并采用欧洲新古典主义建筑风格而成，是京畿之地首家集藏酒、品酒、休闲、私人会晤等功能于一身的专业酒窖领地。葡萄酒专家认为，中信

-29-8458-4816黄酒，源自中国的传统酿造技艺，已有数千年的历史。被誉为“液体蛋糕”。适量饮用黄酒，可以促进血液循环，增强免疫力，延缓衰老等。在中国传统文化中，黄酒不仅是一种饮品，更是一种文化

无法比拟的。而冬天，陆游自然少不了喝上一杯，“冬来酒户微增旧，万事应须付一樽。”将冬日隐居生活的恬淡与惬意。《早冬》白居易十月江南天气好，可怜冬景似春华。霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。老柘叶黄如嫩树

福建迁到江西吉安府，世代为官，后奉朝廷之命，从江西到贵州黄平府参与平乱。赖氏家谱记载，其祖赖国铭老先生道光年间去世后，就安葬在黄平县浪洞。及至光绪年间，又有曾祖父赖忠贵及其兄弟五人经常往来于四川和茅台

和翻沙酒为主，至于那些小作坊，那就基本是以窜香酒为主了。酱香型白酒的特点是酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。略有焦香（但不出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（也叫泸香）不突出

一样的火花？　　北方甜棕——甜白搭档　　北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃;另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主;第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米

氧化就会变为黄色，因此造就了酱香酒无色、微黄、透明的风格特点。但是，又因呋喃化合物含量极其微小，所以所呈现的黄色非常淡，几乎很难看出。因此，当我们通过肉眼来观察酱香酒时，酒体一般会呈现为无色、透明。酱

酿啤酒中。酒精开始产生微妙的化学反应，舌尖渐渐泛起微微苦涩。来一瓶新鲜的精酿，啤酒花在藤蔓中恣意的舒展，裹挟了那些躲藏在夜里，歇斯底里的小情绪，喝下这一杯褐黄，苦和甜都赤裸鲜明，时间仿佛被精酿的甘醇

从何时起爱上琥珀色的啤酒与它一见面，便有一种亲切之感于是我常常思考其中的缘由后来才懂得，是因为啤酒有人生的味道淡而透亮的黄，闪着令人心动的光到嘴时一丝酸，一丝涩瞬而又化为一阵清凉，一丝甘甜然而如果没有

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要适宜，温度太低，会使啤酒气泡消失，酒因变质而混浊；温度过高，酒里的气体放出，成为Wildbeer（野变啤酒）。一般情况下，啤酒储存温度为5℃～10℃。对黄啤酒而言，其储存温度在4.5℃最适宜，其他