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  1. 饮酒之道:饮而不贪,才是真风流

    品酒中之真趣,谓之酒仙;喝出酒中之正气,谓之酒圣;以酒论诗以酒交友,谓之酒君子;见酒必喝又品不出酒的韵味,谓之酒徒;嗜酒如命迷失本性狂饮烂醉以致败家毁业,谓之酒鬼。酒,作为世界客观物质的存在,它是一个

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  2. 少数民族特色酒

    左右。另有青裸白酒,酿制法较复杂:将醪糟装入陶罐,加入少量水。罐中以术棍架起一铜锅,锅沿与罐沿齐平。锅上架一钝锥形铛子,口径略大于罐口,罐沿与铛间用草术灰泥封严。陶罐底部以温火加热,不断将铛中升温的

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  3. 贵州茅台镇,为什么能成为酱酒的核心产区?

    高度约420米,大致成长方形地段,占地面积约500平方公里。很多人知道这一带产酱香酒,却不知道这里有酿造美酒的四“独门暗器”。独特成因一:紫砂页岩此地质结构为特殊的「紫砂页岩」,十分有利于水分的渗透

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  4. 贵州赤水酱酒产区亮相全国糖酒会

    3月20日,在第110届全国糖酒商品交易会上,赤水市举行了酱酒主产区生态原产地·赤水——酱酒产区推介会。成都与赤水,一个充满诗意,一个酱香满城,正如成都离不开锦江,赤水也离不开赤水河。赤水河不出百里产

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  5. 少数民族用酒习俗

    少,萨满跳神在如今只偶尔为学术调查者表演一下。羌族村寨在举行山神祭时,众人在端公(巫师)的主持下,将酒灌入羊耳,并吼三声,羊难受而发抖,众人以为这便是山神已接受供献(羊)的表示。端公还根据羊抖动的

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  6. 不喝不知道酒!酒是男人的标配

    男人的一生,绝大多数时间是和酒度过的。真正的男人不可以没有女人,更不可以没有酒。每个男人心里都有关于酒的回忆:有的意气风发,有的柔情绵绵,有的悲喜交加,有的则快意恩仇!酒与男人有着不解之缘,男人的情怀

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  7. 岩沉缸酒

    中,荣获金杯奖。  龙岩沉缸酒似始酿于明末清初。传说,在距龙岩县城三十余里的小池村,有位从上杭来的酿酒师傅,名叫五老官。他见这里有江南著名的“新罗第一”.水质好,便在此地开设酒坊。开头他按照传统方法

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  8. 中国古代葡萄酒的酿造

    。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿,蒲陶肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲陶,苜蓿极望”(《史记·宛列传》第六十三)。宛是古西域的一个国家,在中亚费尔干纳盆地。这一例史料充分说明我国在

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  9. 精酿啤酒喝法新姿势,你知道吗?

    夏天来了,天气进入了一场暴雨一场闷热的死循环。没精神、没胃口、没心情,低气压的夜晚何以解忧,当然是精酿啤酒了。精酿啤酒,再加一帮知心的损友,怎样的夏日喧嚣都会消融。教大家几个精酿啤酒喝法新姿势,用以夏

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  10. 进口葡萄酒 品牌运营模式的多样化

    全球最的洋酒公司帝亚吉欧的首席执行官保罗·沃尔什曾经说过“没有了品牌,再高档的酒,也只是一瓶变了味道的水”。是的,这就是品牌的力量,具有品牌优势的产品往往是同类商品消费的核心,所以,品牌建设也成为

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  11. 酒文化延续千年 唐山酿酒历史悠久

    、乐亭的孤竹国益寿酒、玉田老酒,以及曾经有过辉煌的丰润曹雪芹酒等。唐山有悠久的酿酒历史,这里水秀山清,清水冽,能酿出不同风味与风格的酒之佳品。可这些地产佳品有些却难以得到唐山人的广泛认可,逐渐被外来

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  12. 孝心成就的酒业品牌

    美酒业有限公司。公司除了原来的保健系列酒外,还推出了切合本土风味的露酒系列产品,也让酒坊透露出阵阵的米酒清香,而比酒香更浓烈的是李柏一家用孝心承载的企业情怀。  广西容县康美酒业有限公司神骨酒是采用

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  13. 2010年第五届广州国际名酒节暨第七届世界名酒节

    酒会裁判酒郭松先生特别来到推广中心展位,对于中心旗下各酒庄的葡萄酒的品质给予非常高的评价。随后在由主办方举办的,“我的最爱”葡萄酒评选大赛上,中心旗下米尔博卡的酒庄的迪普伍兹解百纳西拉干红葡萄酒通过

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  14. 水润杭州,江南一梦

    黄酒,不少人特意寻访京庄或广庄黄酒,可见黄酒在全国的饮用风气已形成一定规模。 黄酒当时的兴盛,与江南一带文人学者在文化教育界的影响有很关联。文人阶层对黄酒的喜爱不仅带动了黄酒普及,也为其注入了“君子

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  15. 透过酒喝健康看品位红酒

    的,有层次的,变化的,给人带来的惊喜完全无法预料。”而这种奇妙的单宁酸,对于预防蛀牙及防止辐射侵害都有好处。何道明还给记者摆出了资料:美国医学方面的专家证实,葡萄酒含丰富的维生素及矿物质,可以补血

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