，主人拜迎，宾于庠门之外人，三揖而后至阶，三让而后升，所以致尊让也。”各个朝代各有特色。但几千年来约定俗成，主要有以下通行礼数：一是未饮先酹酒。酹，指洒酒于地。在签神祭祖祭山川江河时，必须仪态恭肃，手擎

一句：“你们怎么不喝酒呀。”听到这句话的时候，倒是把这桌人都吓了一跳，有一个人缓神过来之后，就问了那个人：“怎么，你想要喝酒吗？”结果那个人就回了一句：“不好意思哈，我不喝酒的。”虽然之后，大家都没有

间，樯橹灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一尊还酹江月。喝烈酒时，追求的是畅快。这个时候，吴侬软语不再适合你，而要高歌苏轼的词，才能一腔豪气起，痛饮“三百杯”。辛辣的烈酒下肚，苏轼的

好水。当地人把当地泉水称作神泉。一天，当时的渤海国国王大钦茂到上京地区进行巡视，来到一个村落，国王口渴了，便走进一户农家。热情的农夫给客人端来一碗泉水，饥渴的国王咕咚咕咚接连喝了几大口，顿时感觉水的

，各家各户在祠堂前张灯结彩，大摆宴席，全村父老乡亲欢聚一堂，开怀畅饮。“饮灯酒”最初的目的是祭祀社神(土地)，祈祷五谷丰登，事业兴旺；而时至今日，它演变成为一项有利的公益活动。古老的风俗为何能与公益有

历史名词借用在酒的商标上，都让有些人诚惶诚恐。　　中国人从来没有统一的宗教信仰，这是因为世俗的权力过于强大，对权力的顶礼从很大程度上遏止了对神佛的膜拜，登峰造极的表现就是搞“个人崇拜”，神化领导人

。众所周知，中国素来有“酒乡”之说。中国酒文化源远流长，经千年盛行不衰，是因其远不止口腹之乐，在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。据说，中国酒神

；过桥猪肉莲花碗，大妇开坛劝客尝。”贵州印江土家族祭风神时，先将作为牺牲的牛用酒灌醉，牛角牛尾挂鞭炮，点炮后让牛围绕神树狂奔，宰牛者突袭将牛砍倒，再将茅草人砍倒后立即扔掉刀，跳进河中躲避，谓之“掩杀

，虽然两年多不见但看起来气色依然非常不错，眉宇间透出十足的精气神儿。短短一个多小时的采访并不长，不过笔者还是针对卡斯特市场上最近热点的一些话题，询问了这位进口葡萄酒风云人物的观察和想法，也了解了一下低调

品质也比较放心。记者看到，在各大卖场白酒展示区，占据显要位置的，主要还是本土知名品牌及国内知名品牌，比如五粮液水晶瓶装，剑南春普通装、珍藏级剑南春及年份酒，红花郎、国窖1573、茅台等，其它不太知名的

好喝不上头、不口干、不头晕头疼。在如今的酒桌上，优质酱香酒无疑是酒友们就桌上的宠儿！为何说要健康喝酱香酒？优质酱香酒的酿造工艺酱香酒对原材料、气候、水源、窖池、工艺、贮藏时间等有着近乎苛刻的要求,以

，这些因素会导致每一窖酒的风味都会有小差异。2、调酒师勾调的每批酒味道也会不一样优质的酱香酒，都是通过酒勾酒勾调出来的，勾调师的口感会有一定的变化，这些都会导致每一批勾调出来的酒也会有一定的差异，这就如

各轮次的蒸酒过程中，窖内不同层次的酒体风格也不尽相同，一般来说，上层酒酱香较好，中层酒比较醇甜，而下层酒窖底香较好，故在蒸酒时应分层蒸酒。根据不同轮次，不同类型的原酒要分开贮存于容器中，分别贮存。经过

经选择适宜的馏份，也可作勾兑酒用，还可以在之后的发酵过程中将尾酒泼窖可以使粮食发酵更加充分，加强产香。过酒摘花取酒时如何去判断酒的度数？看我们的过酒摘花。什么意思呢？顾名思义，在蒸馏过程中，蒸馏液会

、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、时间等相关，这些因素会导致每一窖酒的风味都会有小差异。调酒师勾调的每批酒味道也会不一样优质的酱香酒，都是通过酒勾酒勾调出来的，勾调师的口感会有一定的变化