，蒸馏出的酒精含量由高到低。1、掐头“掐”哪个“头”？最开始蒸出来的酒被称作“酒头”，把酒头单独截取出去的全过程称为“掐头”。“酒头”度数很高，高达70-80度，这些酒口感燥辣，伤身体的醛类物质含量也较多

能够保肝护肝的食品。比如糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。酒精入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品

物大部分转化为酒精和二氧化碳，原麦芽汁越高，发酵越充分，酒精含量越高，发酵产生的风味物质越多，风味就越强。然而，啤酒花带来的苦味对啤酒风味更为重要，基于这种苦味，麦芽提取物的味道、酵母发酵产生的味道

用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就下降

芳香型物质，这就是我们的酒为什么这么香的缘故。传统白酒呢不是勾兑酒就是烧制酒，勾兑就是三精一水，糖精，酒精，香精，要想酒的度数高就得加食用酒精，对人体伤害很大的，烧制酒是粮食类物质经过烧制，过程中会产生

用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就下降

饭。先到和尚“安占”家聚餐，然后再到铁匠家吃喝。去时每人带一包饭、一罐菜、一瓶酒和一些肉。就餐时分两大席，男左女右分桌入座。先由安占举杯向篾桌四角滴水祭祀祷告神灵，然后众人尽情宴饮。景颇族在正月初一全

，鲤鱼游到浅水滩，今天贵客到我家，不成招待太简慢，献上一碗淡淡水，只望客人多包函”。客人若是能歌者，就以歌答道。“画眉飞上梧桐树，小虾游到大海里，今天来到富贵府，主人殷勤真好客，只因我的口福薄，这碗仙酒

，正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒）；寓意吉祥、康宁、长寿。“屠苏”原是草庵之名。相传古时有一人住在屠苏庵中，每年除夕夜里，他给邻里一包药，让人们将药放在水中浸泡，到元旦时，再

作用，专利技术、高科技技术优势是产品差异化和竞争力的根基。精确化的功能相同条件下，概念明确、价值突出的产品，能很快得到市场认可。而一些企图面面俱到，包治百病的招商产品每样都不突出，很难吸引广大代理商

古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴。大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。清代末期开始,国外的啤酒生产技术引入我国,新中国成立后,尤其是80年代以来,啤酒工业得到了突飞猛进的发展,到现在

“的话就让酒精短暂麻痹自己，给自己一个暂时的避风港，等情绪发泄后冷静下来，收拾好情绪，重新出发，生活不过如此。研究表明，适当饮酒可以消除压力，驱散人体疲劳，给人带来开心愉悦感，促使人的心态转变。趁着

一个神奇角色。酒精能让血液沸腾，激情如春潮涌动，催发年轻态，提振精气神。02放松心态酒能提高睡眠质量，也有助于抛开烦恼。许多患有严重失眠症的人，小酌几杯有时就能有助于睡眠，达到身心放松的状态。03增进

好的就是微醺到沉醉。俗话说，酒壮人胆，亦卸人妆，酒后的自己才最真实。喝了酒以后脸上的面具会逐渐变薄至融化。我爱的，是和酒一起喝下的情绪。从生活压力中释放自我各种压力不愉快在酒精的刺激下我们可以做夸张的

，有的人竟然会喜欢喝酒，而且聚会总要喝酒？从科学角度来讲，为什么会喝酒。酒精进入人体后会刺激分泌多巴胺、内啡肽、γ-氨基丁酸这三类物质，它们是我们快乐的源泉，是我们幸福的本质，是让我们为酒神魂颠倒的