当白酒褪去浮华，回归质朴，蓦然回首，行业不谈酒质酒品久矣！多年来，很多白酒厂内都有一条不成文的规矩：技术领导的待遇，无论是房子还是车子，与总经理(厂长)一样。酒企技术领导者对白酒的理解决定了酒的风格，

在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想

人生是一场旅行，年少时离家，年老时回家，在路上看各式各样的风景。截取最美的一段，叫年华。在最美的年华里，期待一场相遇。抑或富贵，抑或功绩，抑或爱情......而我，期待在华美的风景里，有诗，有酒。什么

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彝族几乎家家酿酒。家中酿的第一杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚辈不得先喝。凉山彝族聚饮时，按辈分高低、年龄大小的次序先后摆杯斟酒，由英俊聪明的年轻人先给老人敬酒。敬酒者双手捧杯，右脚向前跨出一大步，

千百年来，在酒文化的沉淀里，酒并不是男人的专利，也不是新时代的产物。汉代才女班婕妤名句“顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧。”说的就是借酒抒发愁绪。卓文君曰“今日斗酒会，明日沟水头。”硬生生让花心相如浪子回头

怒族有27万多人，是我国人口比较少的民族之一。除少数居住在兰坪白族普米族自治县的兔峨乡之外，多数以小聚居形式，分布在怒江傈僳族自治州的泸水、福贡、贡山三县，断断续续绵延500多公里，直到西藏自治区察隅

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喝一杯酒，想起青梅竹马的老朋友她像树梢上带着露珠的苹果花，色泽粉红，让人忍不住要啜一口。但却仅能浅啜，不可多饮。一旦喝多了，她那种腻人的甜味，会恹恹地滞留在喉头，去之难，留之更难。喝一杯酒，想起执子之

2008年初，市委市府主要领导就明确提出“襄樊喝酒有名，但襄樊白酒无名”，要求有关部门整合资源，振兴襄樊白酒。两年来，襄樊一批有识之士响应市委市府号召，进行了大量思考与实践，由保康尧治河楚翁泉酒业、老

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侗家好酒，更好客。侗家人以酒待客是传统的风情民俗。侗家在待客时，常挂在嘴上的一句俗语叫"吃酒不论菜"。以示自己饭菜不丰，但情意真挚，请客人不要在意。说起侗家饮酒习俗，从人生的生、老、病、死，到婚嫁迎送

由于各种历史原因，目前全国共有茅台镇产区、赤水河产区、四川产区和湘、桂、鲁其他产区等四个酱酒产区，但只有茅台镇产区发展最好，最为知名，这又是什么原因呢？茅台产区这是目前白酒唯一可以称之为产区的地区。茅