通过调酒师将不同轮次、不同年份的原酒反复勾调，方成绝世佳酿。难以机械化的古法酿造工艺和不可逾越的时间成本，才成就了酱香白酒酸甜苦辣涩五味俱全的经典风格。酱香型白酒是由小麦、水、高粱为原料采用传统酱香

榷酒，现在称为酒的专卖。即国家垄断酒的生产和销售，不允许私人从事与酒有关的行业。由于实行国家的垄断生产和销售，酒价或者利润可以定得较高，一方面可获取高额收入，另一方面，也可以用此来调节酒的生产和销售。

品尝酒，不是喝白开水，真正的品酒，是一个人心与酒的对话，荡涤人事浮尘，心如止水，六脉调和，一杯美酒在手，细细品鉴，有如与一生知己相遇、相知、相倾。酒，自古以来，不仅与华夏历史文明相融相生，还与人们的生

在中国，你随意在一个地方说一声二锅头，立刻会有爱酒人士来和你搭讪，爱酒的人无一不知道二锅头，二锅头为什么会有这么大的度呢？二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工

当白酒褪去浮华，回归质朴，蓦然回首，行业不谈酒质酒品久矣！多年来，很多白酒厂内都有一条不成文的规矩：技术领导的待遇，无论是房子还是车子，与总经理(厂长)一样。酒企技术领导者对白酒的理解决定了酒的风格，

称号；1996年获安徽省明星企业；2006年获亳州市守合同重信用单位；2007年“老贡”品牌被评为安徽省著名商标。老贡酒继承了古井酒之精华，采用怀氏祖传工艺，选用原产地优质小麦，大麦，豌豆，高粱为主要

东亚讯（记者栾喜良）11日，记者在长春白酒市场走访时了解到，以茅台、五粮液为代表的一线白酒“大佬”正成为酒商关注重点，不少经销商在经历了轰轰烈烈的农产品涨价风波后，更加坚信炒作的力量，囤货待战、控量保

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒

龙举二锅头小拉环酒重磅上市，口感醇正、酒香浓郁，站在经典之上，融入时尚元素，开辟出一条全新的蓝海赛道，成为光瓶酒市场潜力新爆品！龙举二锅头小拉环酒是国标优级酒，采用优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米地地

衡水白酒三香:闻着清香，入口甜香，饮后余香!明代，衡水酒有了"隔壁三家醉，开坛十里香"、"闻香下马，知味停车"等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间，衡水酒被大家称赞

千年华夏，酒韵绵长。从中国白酒造酒的美丽传说到“对酒当歌，人生几何”的畅快淋漓，近至诗仙李白“举杯邀明月，对影成三人”的千古佳话，无不体现着古人对白酒的承传和喜爱之情。纵观当今中国的白酒市场，以国酒茅

仁民故事品牌以“仁”为核心思想。孟子曰：“君子所以异于人者，以其存心也。君子以仁存心，以礼存心”。酿酒人贯彻酒品就是人品，酒质就是品质，强调酒品质质量的重要性，酒的品质是体现酿酒人的精神，以仁心酿酒，

　　据报道，四川汶川特大地震发生后的第二天，5月13日，绵竹面临着停电、缺水、缺食物的严峻局面，蓝剑啤酒紧急救援剑南春200箱方便面和矿泉水，剑南春集团董事长乔天明当即决定将这些救援物资留下一半，而

合作厅粤外经贸发字【2009】106号主办单位：中国酒类流通协会、广州科通展览有限公司协办单位：广东省商业联合会、广东四川商会支持单位：西班牙国家对外贸易公署，西班牙瓦伦西亚对外贸易局，西班牙卡斯蒂利亚

经过科研人员多年的研究，探索出‘挥发系数鉴别法’，作为剑南春年份酒检测方法，并以此做出产品标准，做到‘剑南春年份酒，100％够年份’，对消费者、对社会负责。”然而，剑南春科研人员在这条探索之路上却走得