志》称：“西域有葡萄酒，积年败。彼俗云：可十年饮之，醉弥月乃解。”《隋书》和旧、新《唐书》都说西域高昌国盛产葡萄酒。当时汉族人中，只有与西域毗连的凉州（今甘肃西部）才仿造葡萄酒。北宋末年朱翼中所著的

上好以本地红缨子为主，红缨子是赤水河畔的特产高粱，富含支链淀粉与单宁，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，适合酱酒工艺的多轮次蒸煮。在经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒后，完成它的使命，并保证了多轮次多种

面积21万㎡，将设置食品饮料、传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、调味品及配料、食品机械、食品包装等六大展区及九个细分品类特色专区。主办单位将精心筹备，为海内外客商奉献一届品质与规模并举的盛会。全国糖酒会作为

吁五指为五峰，则知豁拳之戏由来已久。”《新五代史·史弘肇传》记载：“他日会饮章第，酒酣为手势令。”《七侠五义》上面就有划拳的记载。即使从那时算起，也有八九百年的历史。根据明朝人谢肇浙所写的《五杂俎》这

，各式各样的话就会被梗直的舌头从两片唇间不断顶出，生活透明的色调和柔和如蜂翼的韵味就溢满了空间。酒滴四溅之时，酒杯交错之间，喝出了人的千姿百态，也品出了酒的酸甜苦辣……人人都懂醉酒的滋味，人人都有醉酒的感受

韩国江原道将组团参展2016第十届全国食品博览会暨糖酒商品交易会（济南）2016第十届全国食品博览会暨糖酒商品交易会将于2016年5月20日在济南国际会展中心盛大召开。韩国江原道将组团参加，并将在大会

葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除价格高之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失，某些企业对消费者的误导和葡萄(葡萄食品)酒的重税也有较大影响。我将大家对葡萄酒认识的误区概括为以下几点：一、将

将家乡亳州盛产的《九酿春》及其酿造的方法敬献给汉献帝刘协，并上表说明酒酿春的制法。曹操在奏书中写到：“臣县故令南阳郭芝，有九酿春酒，用曲三十斤，流水五石，腊月二日制曲，正月解冻，用好高粱，过滤曲渣，便

青岛年货大集招商火爆不少商家纷纷报名参春节临近，很多人又开始了忙碌的年货筹备工作。由半岛都市报和天幕城主办的“2011青岛年货大集”正好能满足大家需求，因此，活动一推出即受到消费者欢迎，许多与年货相关

一杯品质高端的酱香酒，作为典型纯粮酿造的大曲酱香型白酒，精致而低调，由内而外彰显出复古而典雅的气质。一年一轮生产周期，两次投粮，四十天制曲发酵，九蒸八煮七次取酒，严格按照传统工艺酿造。对于酒企而言

国沙酱酒采用茅台镇本地优质高粱小麦为原料，完全按茅台四季气候交替的传统酿酒工艺，伏天制曲，重阳节投料下沙，经七次取酒，八次堆积，九次蒸烤后长期贮存，精心勾调而成，其酒体丰满协调，醇和细腻，酱香突出

在事业的发展中，善于扬长避短，做自己擅长的事情，是成功的一条捷径。人应该发扬自己的特长，追求属于自己的领域。什么阶段做什么事情端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，一年一个周期……”酱香酒

杜康酒作为“十大历史文化名酒”，有着它无法复制的地理位置和独特的古法酿造技术，杜康酒的酿造过程中有四“宝”很重要，下面就来介绍一下杜康酒中的“四宝”。第一宝：分区窖藏发酵和存储是白酒酿造的两大核心

千百年来，关于杜康的民间故事和传说在汝阳地区乃至河南各地都流传不衰。这些故事和传说不仅数量多而且质量高，且在不断演绎的过程中，逐渐形成了独特的杜康文化。轩辕黄帝与杜康传说，轩辕黄帝手下有一位大臣叫杜康

，各酒庄销售额直线下降。但与此同时，中国进口酒市场却在不断壮大。正是看中中国市场的巨大潜力，玛歌酒庄在香港设立了海外市场第一家也是唯一一家办事处。而作为在中国进口葡萄酒市场拥有强大实力和丰富经验的建发