用，几年以后，经过风吹、日晒、雨淋，慢慢地发酵了。一天杜康上山查看粮食时，突然发现，一棵装有粮食的枯桑树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的，就大步走过去，想把这些野物弄回去让大家

十万“品牌酒礼盒一千多元不算贵，我们这里有一款品牌洋酒礼盒一瓶就超十万元。”山姆会员店采购经理告诉记者，节前酒礼市场已经启动，今年他们主打高端精品酒，不仅引入超十万一瓶的品牌洋酒，更引入欧洲五大名庄的

是寻常百姓家的餐桌上，都能一一体现。　　白酒、黄酒、洋酒、红酒……消费者对于各大类型酒水的品牌都耳熟能详。然而，他们是否真的懂酒？他们在消费中是否仍存在着误区？台山的消费者对于酒水的类型有何偏好？消费

以上柏酒厂、德清县九里香酿酒、青岛国瑟啤酒、天津龙艺酒水为代表的黄酒、啤酒、露酒企业，以法闌堡國際酒業、中粮葡萄酒、烟台张裕葡萄酿酒股份、澳洲奔富系列、神拉朵干红葡萄酒（智利）、久馨国际贸易、上海瀛亿

及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神

命名。加州阳光下的优质葡萄与传统酿酒工艺的结合，制造出柔順醇美、物超所值的葡萄酒，加州乐事（CarloRossi）一度成为美国入门葡萄酒市场的开山鼻祖，并逐渐发展成为全球销量最大的瓶装餐酒品牌（资料

高粱含有的单宁及花青素，经蒸煮和发酵后其衍生物为香兰酸等酚元化合物，赋予白酒特殊的芳香，小麦中的少量蔗糖、葡萄糖、果糖是美拉德反应的物质基础，有助于芳香杂环类化合物的生成。麸皮中的氨态氮含量特别高，是

实行的葡萄酒认定新标准，它怎么来认定呢？它对葡萄酒年份的认定是指葡萄采摘的那个年份，而且它特别规定，年份葡萄汁所占的比例不能低于酒含量的80％，这个标准是非常明白的，而且对于葡萄酒的认定与国际上已经有一

在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想

面前通常会有3个杯子均为郁金香型。这三个杯子分别是红葡萄酒杯，白葡萄酒杯，水杯。看上去好像只有大小的区别，但是对于葡萄酒却有着很大的区别。不同形状的杯子会对酒产生不同的影响，例如香气和口感。有些餐厅甚至

葡萄则来自于法国南部的传统葡萄酒生产区朗格多克鲁西永。当时他们为了推广这种新鲜的包装颇费了一番力气，他们的纸盒包装设计一直到现在也还十分抢眼。如今纸盒包装的葡萄酒已经有了四处开花的趋势，不论是在旧大陆的

机遇的开放包容态度，满足新型多样化消费需求的创新实践。“好山好水方能酿出好酒；争做长江守护者；不愧是大国浓香，五粮液彰显了国企担当。”展厅互动展示墙前，一位专业参展观众正在拍摄短视频，热情参与“五粮液

为什么中国优质的酱香型白酒，都集中在赤水河流域，这就是为什么茅台镇会成为中国酒乡。水乃酒之血，有好水则必然有好山，这是山水之美，自然之美，自然也就成就了酱酒之美。茅台镇之所以成为中国第一酒乡，在于其优质

镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境，被誉为酿造美酒的“风水宝地”。酿酒的水源中含有钾、钙、铁等多种微量元素，连同气候、土壤、以及空气中的微生物群，都

识宝地,佳酿传山外。来自太湖之滨的江苏宜兴环保大使陈燕福先生，以当地政府经济转型、大力进行招商引资为契机，把原来老酒厂进行改造，于2012年在塔河县建成了一座绿色环保型的酿酒生态园区。取呼玛河水，得呼