地层由沉积岩和紫红色砾土岩组成，具有良好的渗水性，地下水通过两岸红层渗入赤水河，溶解了红层多种对人体有益的微量元素，又经过层层渗透过滤，变得纯净澄澈，清甜可口。这也是茅台镇赤水河谷酿出的酒为何会酱香突出

、入窖、勾调、窖藏等都充满了神秘感，消费者不懂，却很想了解，以此作为酒桌等社交场合的谈资则更显“身份”。另“封坛酒”采用陶坛储藏，由于其物理特性，有利于原酒在陈酿过程中有很好的催陈效果.。“封坛酒”集

好酒的意义，实在不仅仅是为饮者达成某一种目的，它更基础且具有内涵的是无懈可击的品质。匠人经历重重工序甄选原料、制曲、窖藏，每一道工序的良苦用心，一杯好酒都应该能够体现，都应该被爱酒之人“识破”，品之

本报讯（记者王健通讯员少林实习生刘博宇）今年4月是全国第22个爱国卫生月。昨天上午，市爱卫办在夫子庙大成殿广场举行宣传教育活动，专家提醒市民：要主动提高自身健康素养，“健康靠自己”，比如，一天喝酒

在精神层面上。王羲之喝了酒，才可以写出天下第一行书《兰亭序》。李白喝了酒，才有了“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的深刻体会。李清照喝了酒，才有了“沉醉不知归路”的梦幻景象。宋江喝了酒，才敢于在浔阳

包装，怎样的吹捧，它的根子还长在泥土里，还有汗水的气息。陆游说：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。王令说：得鱼无卖处，沽酒入芦花。孟浩然说：开轩面场圃，把酒话桑麻。酒，很回忆、很怀念。李清照说：常记溪亭日

种目的，它更基础且具有内涵的是无懈可击的品质。当然，酿酒工匠的品位也藏在酒里。他们经历了原料甄选、制曲、摘酒、窖藏等重重工序，每一道工序的良苦用心，都能够体现在一杯好酒中，也都能够被爱酒之人“识破

腊酒浑，丰年留客足鸡豚。这是陆游对乡村生活的喜欢；劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。这是王维送别友人时的不舍之情；借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。这是杜牧酒鬼的真实写照；醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。这是

谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。（1）裴李岗文化时期（公元前5000-6000年）（2）河姆渡文化时期（公元前4000

谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。（1）裴李岗文化时期（公元前5000-6000年）（2）河姆渡文化时期（公元前4000

，仁世名酒匠心专注，选取红缨子高粱、小麦、赤水河水。其中，红缨子高粱粒小皮薄，颗粒饱满，更耐蒸煮、耐翻糙、糯性好，出酒率也相对更高，而赤水河则是没有被污染的长江支流，水质纯净清甜，富含多种微量元素。以

经过1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年窖藏等酿造工艺酿造而成的纯粮酒。茅台镇仁世名酒怎么样？好喝吗？所以，茅台镇的酱香型白酒还是很不错的。那么酱香型白酒好喝吗？对于经常喝酒精

中国是礼仪之邦，古往今来，亲朋相聚一起，往往少不了喝两杯，为了表达情谊，自然也少不了劝酒，不过古人劝酒是很儒雅的，一切都是发乎情，止乎礼，不会硬灌.在现代，劝酒花样百出，层出不穷，有以“不喝不给面子”

光凭颜色来判定酱香型白酒的好坏。最好不要只通过看颜色来判断酱香型白酒，以防有些不法之徒、投机的酱香酒厂或酒商敛财无道，常通过添加剂来加深酒体的颜色。二、酱香产区都集中在赤水河高品质酱香酒的产地通常只

绍兴，绍兴酒古称“越酒”。　　绍兴元红酒，又名“状元红”，因酒坛外表涂朱红色而得名，是绍兴老酒中最具有代表性的品种。由于绍兴酒有越陈越香的特点，所以，千百年来在民间流传着一种古老习俗——将陈酒作为女儿