对于现代青春正盛的年轻人群而言，啤酒虽然不是生活中经常品尝的味道，但啤酒绝对是我们生活中不可缺少的味道。小伙伴们先不要着急反驳小编，或许真的有些小伙伴滴酒不沾，但是品味过啤酒的人一定可以感觉到，喝

啤酒应该怎样品鉴呢？一看：看酒体色泽：普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色;看透明度：酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入无油腻的玻璃杯中时，泡沫应迅速升起，泡沫

，带来全新感受。　　推荐搭配：法国贝灵阁古堡布兰施经典干红ChateauBelingardCuvéeBlanchedeBosredonAOC2005法国贝灵阁古堡布兰施经典干红入口雅致，酒体饱满，口感

品尝酒，不是喝白开水，真正的品酒，是一个人心与酒的对话，荡涤人事浮尘，心如止水，六脉调和，一杯美酒在手，细细品鉴，有如与一生知己相遇、相知、相倾。酒，自古以来，不仅与华夏历史文明相融相生，还与人们的生

还有一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。由

的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。很多葡萄酒网站、美食美酒杂志也都发表过类似的观点。事实真的是这样吗？　　事实上，资深的侍酒师经过了大量的盲品训练，大多数情况下都可以判断出葡萄酒的品质

关于酒在中国的重要性，一些数据便可说明，如在中国秦汉之前出土文物中，酒器便占居了百分之八十之多，而这些器物多被应用在祭祀、会盟、祈拜等场所，除了证明古人多饮酒之外，也说明酒在古人心目中的地位。我国的酒

好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。事实上，导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少

很多人认识啤酒，是从路边的大排档开始的跟着家人或是朋友，吃烧烤的时候让老板搬出一筐“大绿棒子”。嘭的一声打开，倒出淡黄色的液体。猛灌几口，再打个长嗝，解腻又清爽。但作为“社会润滑剂”和“减压神器”，啤

每种酒都有自己的性格和故事，但人们却很难对精酿啤酒下一个常规的定义。口味浓郁且厚重的精酿啤酒，很适合慢慢品味。精酿不仅仅是对品质的追求，更是生活态度的体现。对于舌郎酿酒师来说，酿酒是一辈子的事。也只

个性化酒定制一种“一对一”试的搞品质服务什么是个性化定制？——我选择，我喜欢……为什么要个性化定制？——以其百里挑一，倒不如量身定做……怎么选择自己的个性化产品？——只选择对的，不选择贵的。如何定制

一壶浊酒喜相逢，如今我们早已习惯大小事儿都喝一杯，而一声“干杯”所包含的，却也是不尽相同......不得不承认酒是一种很神奇的东西能激发无限潜能的魔力源泉让每个人都眷恋它的味道喝下的那杯酒在每个人

摘要：“平衡”葡萄酒品鉴中的一个重要概念，你知道什么样的葡萄酒才具有平衡性吗？ABSTRACT：Balanceisveryimportantconceptinwinetasting.Doyouknow

2012第十届瑞城郑州全国糖酒食品交易会暨国际葡萄酒与烈酒展览会时间：2012年8月17日至19日地点：中国·郑州国际会展中心一、组织机构主办单位：中国国际贸易促进委员会承办单位：沿黄九省贸促会会展

绍兴善酿酒属于黄酒，又名“双套酒”，是浙江绍兴酿酒总厂生产的传统名酒之一。　　绍兴酒是中国具几千年历史的传统佳酿，它兼饮料、药用和调料于一体，历来为国人所喜饮乐用。绍兴酒的悦目赏心的琥珀颜色和透明光泽