日前，由四川省消防总队牵头完成的科研项目——白酒厂防火防爆技术及应用获2011年度中国科学进步二等奖。此次获奖项目涉及火灾科学与消防技术、防灾减灾等学科领域，将在全国18000余家白酒厂全面推广应用

日前，由四川省消防总队牵头完成的科研项目——白酒厂防火防爆技术及应用获2011年度中国科学进步二等奖。此次获奖项目涉及火灾科学与消防技术、防灾减灾等学科领域，将在全国18000余家白酒厂全面推广应用

　　5月28日，四川省春源酒业有限公司芝麻香型白酒品鉴会在四川邛崃召开，通过与会专家的品评，春源酒业生产的芝麻香型白酒获得了专家的高度赞扬。本次品鉴会专家组组长沈怡方表示，通过两轮十个酒样的品鉴，春

版本，从时间上看湖广填四川的大迁徙有将近上千年的时间距离，那个印章留到现在也会价值连城的，恐怕刘家老大没法过安稳日子。第一个版本也不靠谱，因为是传家宝，怎么也不会是老二传给老大。分析来分析去还是觉得

酒中相聚，时光未老。有人陪你喝酒，是一件幸福的事。谁是谁生命的载歌，前世的粮，今世的酒，幻化为无穷无尽能量的精魂。谁的时间都有价值，把时间分给了你，就等于把自己的世界分给了你。他懂，我为什么爱酒

新手怎么喝白酒呢？白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。今天来聊一聊：白酒怎么喝。1喝酒前只吃七分饱，而且不可大量饮水。2喝酒前半小时

酒，是诗人创作的源泉；酒，是政客借以提升的媒介；酒，也是孤独的调味剂。对酒当歌，人生几何可见酒与人生有着不解之缘。一个人出生时亲戚朋友要来喝满月酒，结婚时要喝喜酒，生日酒，奖金酒、年节酒、团聚酒、……

慢代表了岁月和时间，是整个酱酒的灵魂和精华所在，历史久，酿造久，窖藏久，时间赋予了酱酒最美的香气。除了表达金酱对产品的匠心态度，也将慢生活的健康生活理念融入金酱酒文化中。世界上两样最重要的奢侈品，一是

，使其自然老熟，并经勾兑师精心调制。最终形成香味协调、醇香怡人，原汁原味的魏献坊生态原浆酒。魏献贡酒是由百年老窖发酵而成，老窖神泥，历久弥新，成酒后入口绵柔，回味甘甜，芳香肆溢，唇齿缠绕!暴饮不伤喉

。2001年至2007年，他担任沱牌酒厂质量中心主任，参与主持研发的中国高端白酒“舍得”系列酒生产工艺，获得四川省科技进步一等奖；2004年8月，四川省第六届白酒评委换届，刘俊作为沱牌酒厂参评人员总

春源酒业有限公司企业简介四川省春源酒业有限公司于1996年成立，隶属于四川省春源（实业）集团，位于中国最大白酒原酒基地、文君故里——四川省邛崃市的生态酒业园区。公司下属有以春源酒厂为龙头的20余家酿造

清香型白酒特点是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净

曾有人说，喝北京二锅头，就像饮用豆汁一样，是体现北京韵味的表现。北京二锅头清香芬芳，醇厚甘冽，喝起来只有一个“爽”字，因此牛气的北京人很喜欢喝这种酒。不过，讲究的老北京人可不是干喝，配菜方面也是

透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。永丰牌北京二锅头,传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲

二锅头很有情怀，它的那种情怀，是没有阶层之分的，属于我们每一个人。世间多少相遇，就是喝酒吃饭!二锅头是老百姓的酒，它属于芸芸众生，即使是瘪瘪口袋的学生一族也能负担得起。只要是在酒桌上放上一瓶二锅头，便