本次大会由中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇主持，著名白酒专家沈怡方、江南大学副校长徐岩、中国食品发酵工业研究院程劲先后做了专题报告。会上对近十年来白酒行业的63项优秀科技成果，以及获得中国白酒

喝白酒跟年龄有关系吗？我们发现，年纪越大的人越稀罕喝白酒，这是什么原因呢，可能有很多人想不通，喝什么酒跟年龄有关系吗？记得小时候，亲朋好友在一起吃饭的时候，父辈们在一起都喜欢喝白酒，看他们“哧溜”一声

茅台镇酱香型白酒怎么样?正所谓好酒出自好地方，好地方出的酒肯定不会特别差!事实上也是如此，中国大多数优质酱香型白酒都产于贵州省茅台镇，且都是以茅台镇本地小麦、水、红高粱为原料。均采用传统酱香工艺酿造经

喜酒之人常把酒比作人生，五味杂陈，不同口味融入嘴中都有不同感受。众所周知，正宗酱香酒有着酸甜苦辣涩五种味道，这五种味道组合在一起令人回味无穷并能让喜酒之人爱不释手，但是你知道这些味道来源于何处吗？今天

无论是白酒从业人员亦或消费者，应该都曾听过：这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等之类说法。那么专家们口中的“绵、甜、净、爽”等等，到底是什么意思?绵厚实“绵”主要是指白酒口感中的厚实感，好的白酒品牌一般

酒与生活本就紧密相关，一生中不管你喝与不喝酒都要跟酒沾上关系，从出生父母为你准备的满月宴，到自己成人礼，自己的婚姻，酒早已渗透到我们的生活各处，小时候长辈们就告诉我，朋友多了路好走，那么交友的过程中你

白酒是情怀，也是我们的一种生活方式！懂得生活、追求休闲的生活方式，一直是很多人追求的目标。悠闲、笃定，一如闲云野鹤般地自由。也许潜意识中，白酒就这样成了这种向往生活的代名词，让一些人对它的喜欢从始自

大家都知道，我国是礼仪之邦，每当逢年过节或者好友相聚的时候，总是会互相送给对方一些小礼物来表达情意。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的我国主要节日之一。中秋送礼为什么选白酒

小四川酒--中国民俗第一酒，源于中国最大的白酒原酒生产基地--四川邛崃，集团公司按经典的传统工艺和国家标准优质产品进行生产，具有典型的五粮液浓香型口感，并由庄臣酒业公司面向全国推出。小四川酒是生春集团

不上头——酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40℃以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉得多，并且酱香型白酒需经过三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，易挥发物质再次被挥发掉了很大

千年华夏，酒韵绵长。从中国白酒造酒的美丽传说到“对酒当歌，人生几何”的畅快淋漓，近至诗仙李白“举杯邀明月，对影成三人”的千古佳话，无不体现着古人对白酒的承传和喜爱之情。纵观当今中国的白酒市场，以国酒茅

人们在节日送礼给亲朋好友，是送一份情谊，一份温暖。如今，节日送礼，选择的礼物是越来越丰富，白酒就是热门礼品之一。节日送白酒，好处有哪些呢？俗话说无酒不成席，白酒已然成为人们传递感情的纽带，送礼也成了维

它不如啤酒清爽，没有黄酒温和，比不得葡萄酒的冰镇爽口。却是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。尤其适合夏季哦！它，就是白酒。没食欲？来点白酒！我们都有这样的体会，到了夏天各种没有食欲，很多人选择了不吃饭

从功能本质上说，白酒是一个一不能充饥，二不能解渴，三不能保暖，衣食住行全不靠的满足精神需求的民族传统产业。从今天人们对它的需求看，它更多的应当属于精神层面的“文化产业”。当这一逻辑成立时，统治白酒