了商务联系，并形成了覆盖中国29个省及港澳台地区超过13万家酒类经销商的关系网络，是中国大陆规模最大、专业水平最高的酒展。2012年，中国（广州）国际名酒展连获殊荣：三月与广交会琶洲展馆签订长约成为

长约成为亚洲最大展馆唯一酒展、四月获“2012年国家商务部引导支持展会”称号！四月获国家商务部批文认可升级为国家级酒展、并正式更名“中国（广州）国际名酒展”。2013年秋季展开展前计划在全国20个省会

，贵州省长公署按农商部目录要求”华茅“、”王茅“选送佳酿参展。因此两家应征送去了自己的茅台酒就“算了事”。但是农商部官员接到参展样酒后发现两家茅台酒均产自一地，均用黄褐色土陶为酒瓶，除“华”、“王”一字之

酿酒的酒曲来。大曲酱香法制曲时间长、用曲量大、但是出酒率低。其二是麸曲酱香法，麸曲酱香法是指所用的酒曲就是麸曲。而麸曲是现代才发展起来的，是通过生物工程技术将大曲中的主要酿酒微生物分离、纯化、培养，然后

喝葡萄酒的讲究多多，但这些讲究是否真的有必要？误解一葡萄(葡萄食品)酒越陈越香其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间越长越好的酒有：产于法国波尔多的红葡萄酒、勃

当前的保健酒市场竞争异常激烈，不同的企业在寻求差异化工艺配方的同时，又面临着一个共同的难题，那就是时间长了酒中会出现浑浊沉淀。湖北襄樊实言超过率设备有限公司20多年来一直致力于解决保健酒的沉淀问题

，博物馆一期、二期工程目前已全面完工。博物馆主通道长廊长达192米，包括酿酒葡萄知识区域、世界著名酒庄浮雕展示区、葡萄酒知识区域、油画展示区等区域。沿长廊依次分布天然葡萄园、冰天酒地、酒神雕塑、器皿展馆

陈林等出席了发布会。永福酱酒的推出，源于五粮液长达十年之久的一项战略规划。随着社会的不断进步，白酒消费市场也一直在不断变化，根据市场上消费者的需要，五粮液股份公司开始布局酱酒生产。早在2000年，公司

类等有机物通过长时间的聚合产生物理化学反应，形成了大分子的酒精分子、酯类分子的聚合物，这些大分子物质入口后，需要慢慢分解，不会对脑部神经造成刺激，所以醉得浅、醒得快。最后，好酒需慢饮酱酒对人体刺激小

：独特香味和提升酒质的需要。茅台镇酱香酒特有的“酱(酱而焦，酱而不艳)、琼(酒体琼柔)、厚(酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长)”的香味特色，对其他香型的白酒起到“改善酒体，覆盖躁杂，圆长后味，提高酒质”的

缓解社交气氛酒文化与礼文化一起流传千年，是礼文化和酒文化融合后的体现。从古至今中国人社交文化中“烟酒茶”成了不可或缺的三样物件，同时在国人的社交生活中起到了重要的中介作用。原本不熟悉的两个人，相互敬一

各位酒友有所收获。一、酱酒并不是越黄越好酒越黄≠酒越老≠酒越好。酱香型白酒的成色是有许多因素决定的，并非只是年份久长，主要有以下几点原因：1、酱香型白酒选用优质高粱作为酿酒原料，而高粱中含有的花黄素，在

物质的可能。5、酱香酒的浓度科学合理酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于

、勾调后的酒存放的条件不一样，味道也会不一样传统的酱酒是勾调好之后再需要存放半年到一年后才出厂的，在储藏期间，不同的储藏地点、温度、光照等变化，也会导致味道有一定的差异。5、工序多、生产周期长，也会导致

一定的差异。工序多、生产周期长，也会导致味道不一样传统的酱酒至少需要160多道工序，1800天（5年）以上全球最长的食品生产加工周期，无数工匠参与完成，每道工序的一小点差异，都会导致味道不一样。不同的