以上柏酒厂、德清县九里香酿酒、青岛国瑟啤酒、天津龙艺酒水为代表的黄酒、啤酒、露酒企业，以法闌堡國際酒業、中粮葡萄酒、烟台张裕葡萄酿酒股份、澳洲奔富系列、神拉朵干红葡萄酒（智利）、久馨国际贸易、上海瀛亿

、景阳冈、沂蒙老区、秦池、红太阳、心酒、黄河龙、百粮春、万德、蒙山酿酒、金彩山、威海颐阳、欣马等近30家白酒骨干企业将在会上高调集中亮相，山西汾酒、北京二锅头、青稞、双沟、浏阳河、金酱、金沙、怀庄等省外名优

；而翻沙酒则直接用坤沙7轮次取酒后的粮食，再次加入新粮蒸煮取酒，苦味、焦味浓厚，刺激性强。3、看原料选择酱香型白酒的原料主要是红缨子糯高粱（酿酒用）、小麦（制曲用）、和赤水河水，其中当地的红缨子糯高粱

年的生产周期。在一年的时间里完成两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，此时取出酸苦辣七轮次的酱香原酒。三年的窖藏周期。取出来的酱香原酒，要在通透干燥的环境下存放三年，让时间中和酒体的新燥，静置酒体的

为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香白酒的工艺老话说：水是酒是魂，粮是酒的骨。赤水河畔特有的紫红色土壤广泛发育，渗水性好，经过层层渗透、过滤既滤除了对

糯高粮、小麦、水为原材料，利用得天独厚的自然地理环境，严格秉承酱酒生产“12987”（1年酒基、2次投料、9次蒸煮、八次发酵、7次取酒）传统酿造工艺，基酒窖藏等繁杂工艺、经酱香大师盘勾、调勾、品勾

为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香白酒的工艺老话说：水是酒是魂，粮是酒的骨。赤水河畔特有的紫红色土壤广泛发育，渗水性好，经过层层渗透、过滤既滤除了对

有限，不会去除玉米中的胚乳，在流酒过程中也不会专门过滤降低杂醇油含量，所以这种酒中的杂醇油含量很高，喝了极易上头。优质酒以高粱或者五粮为原料居多，正规厂家会专门进行降低杂醇油的处理，以免导致消费者喝酒

期间，将同期举行：首届中国（长沙）定制酒大会、浏阳河·红方品牌之夜、五粮液4+4产品推介会、五粮浓香品鉴之夜、柔酱师柔和酱酒品鉴会、休闲食品电商大会、精品葡萄酒品鉴会等多场品牌交流会。入场名额有限，机会

出多品种、低粮耗、低酒度、高营养且适应市场消费需要的中高档名牌白酒。在品牌方面则要注重白酒产品于企业文化紧密结合。建议主要产品定位在“华容道”酒系列品牌上，在取得主要市场份额后，再适时推出“华容王”和

上，调研显示，“精酿”提及率达59.6%，其次是“纯生”、“果味”、“原浆”。精酿成为年轻人在消费啤酒时的主力选择。消费者的青睐，让精酿成为啤酒赛道上的“黄金”细分赛道，啤酒大厂纷纷下场掘金。目前

酿造的纯粮食酱酒，喝后不上头。百年土酒，百年传奇！财富热线：15085129779陈总百年土酒（窖藏）全国运营总部(微信小程序)使用微信扫一扫二维码，尊享更多优惠！

茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，纯天然发酵，纯手工酿造工艺。在酿造过程中，要历经很长的周期，还要与空气中的各种微生物充分发挥化学作用，多种神秘生物分子溶于这酒中，对人体有益的分子尽数罗置酒体。每天喝一小

！一、观酒首先观察酒液的透明度，纯粮食酱香酒色泽晶莹剔透，略带微黄。再观酒液的挂杯度，优质酱香酒的挂杯痕迹明显。倾斜酒杯四十五度角慢慢转动使酒体均匀沾于杯壁之上，竖直酒杯，此时杯壁上的酒线轮廓清晰

。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食酱酒，喝后不上头。三、口感上乘刚酿出的新酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，多含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴