谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。（1）裴李岗文化时期（公元前5000-6000年）（2）河姆渡文化时期（公元前4000-50

提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业

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喜迎十八大，贵州53度赖茅酒1992年吉祥厂价直销大优惠，购92年吉祥赖茅酒十箱送一箱优惠。广东宏伟酒业长期供应86年茅江窖,87年茅浆窖，97年二斤赖茅酒，92年赖茅酒(鹰标/吉祥/红标/菊香村），

　　中国酿酒工业协会秘书长王琦在座谈会上介绍，2011年中国酒业总产量为7103万千升，同比增长13.42%；全行业总产值为6699亿元，同比增长33.21%；实现销售产值6489.29亿元，同比

炎热的天气。浓浓的酒香。络绎不绝的客户到厂参观，签单。青岛博克精酿啤酒有限公司坐落于中国最美丽的海滨城市——青岛。海岸碧蓝，碧水蓝天，得天独厚的自然环境，孕育出了中国啤酒行业这一颗灿烂的新星。公司

酒不单单只是一种饮品，它不仅给我们带来味蕾的享受，精神上的慰藉，更能教会我们许多人生道理。酿酒不仅是一个工作，更是一种富含哲理的启示，从事酿酒行业久了之后，在不知不觉间，更能领悟到丰富的人生哲理

中国酿酒工业协会更名为中国酒业协会时间:2013-6-49:38:00字体：[大][中][小]核心提示：在北京召开的中国酿酒工业协会第四届理事会第五次会议上，中国酿酒工业协会获得了国家民政部的批准，更

、乐亭的孤竹国益寿酒、玉田老酒，以及曾经有过辉煌的丰润曹雪芹酒等。唐山有悠久的酿酒历史，这里水秀山清，泉清水冽，能酿出不同风味与风格的酒之佳品。可这些地产佳品有些却难以得到唐山人的广泛认可，逐渐被外来

美兴安的情怀。经过几度春秋的打拼，陈燕福的梦想已变成现实。呼玛河酒业是中国最北部边陲第一家酒厂，以鄂伦春原始酿酒技术为引导，以现代化酿酒技术为基础，借助于天然纯净的呼玛河水为血脉，以纯天然氧吧为灵魂

酿酒大师卢建春担任总指挥，成功开发了紫砂珍藏经典、塔河老窖、阿拉K等系列优质白酒，注册了16个条码“呼玛河”酒商标。产品先后通过国家质量管理体系认证、黑龙江省质量服务诚信AAA级单位认证、企业信用等级

诚信酿酒的典范，守法经营的楷模——记贵州怀庄酒业集团董事长陈果在贵州怀庄酒业集团有这么一位老者，他虽然已年过六旬，但依然身板硬朗两眼炯炯有神，放射出智慧的光芒。他每天一大早就来到了公司，用慈祥的笑脸

当白酒褪去浮华，回归质朴，蓦然回首，行业不谈酒质酒品久矣！多年来，很多白酒厂内都有一条不成文的规矩：技术领导的待遇，无论是房子还是车子，与总经理(厂长)一样。酒企技术领导者对白酒的理解决定了酒的风格，