单弦要酒菜有一个小伙子本姓白,闲了没事他就喝起来。一天要喝三遍醉,走路,在倒又西歪。嘴里头不干不净地骂起人来。他喝酒骂人就是不对,他今天骂了他本家的二伯。只骂得二大伯心中恼怒,吩咐声:“来人哪,把这个

二锅头酒，是以工艺名称命名的特殊的白酒品类，其名称源于传统的分级摘酒技术，是指原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，因为是第二锅烧制而成，故被称为“二锅头”酒。二曲酒，则是以质量命名的酒类，按发酵

古水坊系列酒酿自千年古镇—古井镇，系列酒水坊酒业在继承传统的基础上，加入创新工艺，形成特有的“柔和年份酒”酿造技艺，得到精华的柔和年份美酒，再放入地下酒库经陶坛陈年洞藏一定年限，使其自然老熟，“古水

公元196年，曹操就将家乡亳州盛产的《九酿春》及其酿造的方法敬献给汉献帝刘协，并上表说明酒酿春的制法。曹操在奏书中写到：“臣县故令南阳郭芝，有九酿春酒，用曲三十斤，流水五石，腊月二日制曲，正月解冻

什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

2011年3月27日，戈斯曼国际酒业针对潜山市场的核心客户，举办了一场盛大的“老古井感恩老客户、春季里共赴北京游”的活动。在此次北京双飞五日游活动中，潜山市场共有20名重点客户参加，团队人员在公司的

企业家的成功与否，物质财富只是表象，社会责任感才是衡量的标杆。”他就是集团总公司怀庄酒业集团董事长陈果先生。从公司成立以来，他多次向社会捐资捐款，于二零一一年六月份为隆重庆祝党的90十华诞，公司党支部出资

陈酿为什么好喝？年份酒和新酒相比，香气内敛、柔和、多种香气混合。有些品质好的年份酒，入口细腻，柔滑，各种丰富的复合香气在口腔中慢慢呈现，回味悠长。白酒贮存中的物理变化a、挥发作用：白酒在发酵过程中

绝美的风景总是厚爱那些敢于登高涉险的勇士们。在贵州茅台镇就有这样一个现象：陈放茅台酒的酒库多余生产茅台酒的酒厂。而长期窖藏的美酒虽然寂寞但却最终孕育出了完美、含蓄、大度、气派和成熟。正宗的茅台新酒烤

七月的东北塔河，温差极大。中午的太阳照得人睁不开眼睛，入夜，却得披上一件外套来抵御轻寒。踏八千里路，从南到北，一条呼玛河涤荡了多少尘俗，她也深深地吸引了一位宜兴籍企业家。他就是大兴安岭呼玛河酒业董事局

一、酱香白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。）二

　　最近，在中国酒业新闻网的《酒业博客》社区里，新疆的陈新民先生给我和《华夏酒报》的工作提出了很多好的建议，对行业的现状、发展提出了很多思路，在此表示衷心的感谢！　　不管是《华夏酒报》的版面文章

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陈燕福，一位南方口音的中年汉子，他远离江南水乡江苏宜兴秀美的环境，来到祖国最北边陲小城黑龙江大兴安岭塔河县。极寒的气候并没有阻挡住他在这里落脚的信念。一个童年时的梦想，敢于创新的转身，展现了他热爱大

陈光先生近照（董树国摄影)陈光先生在加拿大农场世界葡萄酒巨头法国卡斯特在中国市场上从来不缺少新闻，不过新闻的焦点人物陈光先生自从2008年下半年从卡斯特中国公司董事长和CEO的身份淡出以后，就一直非常