今年法国葡萄收获预计将超过4700万百升（hl），同比增长6%。法国农业水产部数据显示，全国酿酒葡萄收成将达到4790万hl。其中包括2300万hl的法定保护产区酒（AOP），1360万hl的法国地区

烟台葡萄酒业发展又迈出实质性的一步。在前不久召开的全国性2010春季糖酒会上，烟台葡萄酒品牌高调登台，张裕甚至打出“国酒”的口号。据了解，1984年我国已经明确规定，今后在外交礼仪、重大活动上不再

新年祝福2018年，是开创的一年，更是丰收的一年，因为有了您的支持与合作，我们才会完成的如此顺利。机缘，在合作中生根，情谊，在合作中加深;事业在合作中壮大;梦想，在合作中腾飞。2019年，我们继续再接

3月25日，由泸州老窖论道酒业销售有限公司（以下简称论道酒业）主办的“新常态新机遇，泸州老窖财富论坛”在成都举行。在论坛现场，首个酒坊酒——泸州老窖永盛烧坊（以下简称永盛烧坊）露出真容，吸引了200余

日前，为期3天的2010中国青岛国际酒文化博览会开幕。江苏百利集团华夏国际酒都由经管公司总经理丁立海带队，携总经文章来源华夏酒报理助理尤来建、招商总监金振强、副总监刘晓琛等人，率领招商二部和三部参与了

　希腊是欧洲葡萄酒的发源地，葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期，有着300多个当地葡萄品种，其中一些从远古时期就被栽种至今。随着这些葡萄品种的长期演变，以及酿造技术的不断提高，加之极其适宜的

绍兴善酿酒属于黄酒，又名“双套酒”，是浙江绍兴酿酒总厂生产的传统名酒之一。　　绍兴酒是中国具几千年历史的传统佳酿，它兼饮料、药用和调料于一体，历来为国人所喜饮乐用。绍兴酒的悦目赏心的琥珀颜色和透明

考古资料证明，古埃及以及Mesopotamians的人们最早种植葡萄和酿造葡萄酒。从五千年前的一幅墓壁画中可看到当时的古埃及人在葡萄的栽培，葡萄酒的酿造及葡萄酒的贸易方面的生动情景。我国的葡萄酒究竟起

　　中国酿酒工业协会秘书长王琦在座谈会上介绍，2011年中国酒业总产量为7103万千升，同比增长13.42%；全行业总产值为6699亿元，同比增长33.21%；实现销售产值6489.29亿元，同比

提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业

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告白。喜酒：喝的是执子之手与子偕老的坚定承诺古人的“洞房花烛夜，金榜题名时”都是值得纪念的喜事。而喜酒算得上是人生中最隆重的酒宴了。俗话说得好：“无酒难结姻缘”，男女从认识到相恋、相爱就像一个酿酒的

）开始实施的。作为规范葡萄酒产地的法律，AVA制度与法国的AOC制度相似，但它主要对被命名地域的地理位置和范围进行定义，不像法国的AOC制度，在定义地域范围外，还涉及葡萄品种、种植、酿造等具体要求

谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。（1）裴李岗文化时期（公元前5000-6000年）（2）河姆渡文化时期（公元前4000-50