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（1）隔酿法这是南宋时采取的一种变通措施，方法大致是：官府设立集中的酿酒场所，置办酿酒器具，民众自带粮食，前来酿酒，官府根据酿酒数量的多少收取一定的费用，作为特殊的酒税。此法实行过一段时间，得到推广

。其内涵是极为丰富的。在历史上，专卖的形式很多，主要有以下几种：（1）完全专卖这种榷酒形式，是由官府负责全部过程，诸如造曲，酿酒，酒的运输，销售。由于独此一家，别无分店，酒价可以定得很高，故往往可以

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核心提示：2015年泸州老窖养生酒业新品发布会顺利召开。3月26日16时许，由泸州老窖养生酒业筹备许久的《仁酿》舞台剧在成都世外桃源大剧院正式上演。来自全国各地的500多名经销商朋友、各省市酿酒协会

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又一轮白酒涨价潮汹涌而来，继泸州老窖在上月宣布国窖1573出厂价涨幅40%后，在十二月底郎酒集团将上调产品出厂价格，而水井坊股份也是正在提价酝酿之中。此时，白酒行业距年初平均价格涨幅已高达30

包括文化搭台，经济唱戏；老龙口酒博物馆装修改造后重新开放剪彩仪式；老龙口老窖池获得辽宁省文物保护单位揭匾仪式；辽沈名家书画笔会以及产品展示、洽谈、定货、定制等活动。回眸老龙口的酿酒工业历史，它走过了

.6665稻花香392.7582娃哈哈272.6287伊利268.32100蒙牛233.79112洋河220.61113泸州老窖220.52114沱牌220.18116康师傅218.16118剑南春217

口腔中的时间约10秒钟，待得酒体沾满口腔，再缓缓喝下。同时还可以用舌头抵住前颔，让酒气从鼻孔随着呼吸排出，就能充分感受酒的香气。品尝后别急着喝下一口，留点时间给自己，静静回味贵州老窖的美好。品酒的

有些朝代如元代较为普遍，主要原因是不同地区，粮食丰歉程度不一。还有一种是禁酒曲而不禁酒，这是一种特殊的方式，即酒曲是官府专卖品，不允许私人制造，属于禁止之列。没有酒曲，酿酒自然就无法进行。还有一种禁酒是

古水坊系列酒以五粮精制为曲采用古井镇优质地下水，运用千年传承工艺酿制而成，其色清如水晶，香醇似幽兰，入口绵，净，爽，回味更悠长。采用人工老窖技术，纯粮酿制，具有香气浓郁、绵甜爽净、醇和圆润、回味悠长

的精品。3.洋河大曲。洋河大曲属浓香型大曲酒,是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,在白酒市场上也占有重要的市场地位。4.泸州老窖。泸州老窖是我国的四大名酒品牌,它不仅开中国浓香型

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