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  1. 元宵节酒俗变迁:从风俗到时尚

    特殊,元宵节自有它的丰富之处。那些直抒胸臆、即兴吟出的酒联自不必提,一些文笔流畅、艺术性高的佳句屡屡被人铭记。例如水乡绍兴的酒联。也许是水乡风韵的浸染,酒联精巧高雅,“佳酿祝喜庆,春酒介长寿,酒乐无尽

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  2. 少数民族节日用酒

    节日是具有群众性、周期性和基本稳定的活动内容的特殊日子,节日是综合表现物质文化与精神文化的文化事象。中国是世界上节日最多的国家之一,从古到今,56个民族的传统节日和新生节日共有2000来个,其中约三分

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  3. 巧妙处理喝不完的啤酒

    啤酒是很多人都喜欢喝的酒水饮料,尤其是在炎热的夏季,很多人都喜欢有事没事喝两杯啤酒,那说到啤酒,你知道如何处理喝不完的啤酒吗?下面就跟小编一起详细的了解下吧。喝不完的啤酒用处也不少。对于喝不完的啤酒,

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  4. 如何鉴别黄酒

    黄酒是中国的特产酒,相信很多人都喝过。说到黄酒,大家都知道在中国尤以绍兴一带产的黄酒出名。现在的知名黄酒品牌有古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等,那么对于黄酒,你知道如何鉴别黄酒吗?鉴赏黄酒,无外乎观

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6895.htm
  5. 什么样的酱酒好?万朝尊酱酒给你解答

    “食用香精”、“食用酒精”。像万朝尊酱酒,采用的就是纯粮酿造。万朝尊酱酒以红缨子高粱、小麦、赤水河水为原材料,红缨子高粱是赤水河畔的特产品种高粱,被誉为“酱香之”,其颗粒坚实、饱满、均匀、扁圆,粒小

    http://news.jiushuitv.com/details/202302/16171.htm
  6. 啤酒在厨房中的妙用

    啤酒在厨房中的妙用1、清蒸鱼的小窍门在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10—15分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。2、炒牛肉的小窍门炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下,这样

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  7. 红荔牌红米酒

    健康型的米酒,它有米酒的所有优点,同时也有自己的独特地方。女性朋友在家做饭时可以拿来作为料酒入菜,这样酒增加了菜的美味。中年人和女性朋友食用红荔牌红米酒还能达到补血的效果。红荔牌红米酒在我国米酒市场有着

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  8. 黄酒的保健功效

    黄酒,是中国的特产酒,相信很多人都喝过,尤其是绍兴一带的黄酒,在我国更是拥有非常高的品牌知名度。说到黄酒,众所周知黄酒是很多中药材的药引子,而且喝黄酒有益于身体健康。那今天小编就跟大家分享一下黄酒的

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6898.htm
  9. 《中华人民共和国酒类管理条例》的制定及出台

    轻工业部提出初审意见,报国家计委审批立项.中小型项目也按同样原则由各级轻工业部门审批立项.未经上述程序批准,任何单位都不得按排饮料酒生产项目.对饮料酒生产实行许可证制度,并由轻工业部组织实施.商业部门不得

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  10. 夏尔巴人大桶喝鸡爪谷酒之爽快

    陈塘夏尔巴人温暖的鸡爪谷酒:你见过这样大桶喝酒的吗?都说英雄好汉是“大碗喝酒,大口吃”,而陈塘的夏尔巴人却是大桶喝酒,怎一个“爽”字了得!夏尔巴孩子抱着大木桶正在喝鸡爪谷酒捧着这样的大木桶碰杯,真

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  11. 中国古代药酒和滋补酒的酿造

    花、果、动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。中国的药酒

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  12. 万朝尊酱酒酿造之12987工艺

    的却是历经千年传承与沉淀的结晶。今天万朝尊酱酒就来探究这串数字所代表的具体含义。“1”即一年的生产周期,在端午节期间开始制曲,到重阳期间下沙,经历九次煮,八次发酵,七次取酒,再经过精心的勾调,才能封

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  13. 喝熊猫小醺精酿啤酒,享美好生活

    配啤酒,没有什么烦恼解决不了,如果有,那就再来一打在觥筹交错中感受生活的激情刚拿到手上的熊猫小醺精酿原浆,拧开盖子,丝丝冒着香气~在炉子上滋滋作响,大口吃,大口喝着啤酒,油脂感被中和得刚刚好,绵密

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  14. 水润杭州,江南一梦

    。 当时绍兴出产的黄酒分为本地、京庄和广庄三类,京庄通过北向交通线运输至北京,广庄借南向运输线销往广州。由于运输中会有颠簸,为保证酒品质的稳定,京庄和广庄往往“精造重料”,品质口感更佳。为了喝到上好的

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  15. 黄酒的制作方法

      黄酒是我国最古老的饮料酒,已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,清澈透明,故称为黄酒。经历代人民的辛勤劳动,不断完善酿造工艺,使我国的黄酒在世界上达到了较高水平,深

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