贵州老酱台酒业（集团）有限公司在第110届成都糖酒会上取得了圆满成功。这次糖酒会于2024年3月15日至19日在成都锦江宾馆举行，为期5天。作为白酒行业的传统酒类企业，老酱台酒业此次参展不仅展示了公司

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贵州明珠酒业集团成立于1990年3月，前身仁怀县台酒厂，1998年12月，变更为贵州省仁怀市茅台镇明珠酒厂。2021年11月变理为贵州钓台御品国宾酒厂。2022年8月，组建成为贵州明珠酒业集团旗下子公

贵州茅台镇窖藏珍品《忆缘茅》经过三年以上大曲酱香，纯粮精酿，具有酱香突出、酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久的特点，杂醇油、醛类等对人体有害成分含量低，具有“更少伤身成分、更多有益精华”特征。

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4月26-28日，2023第31届中国（郑州）糖酒食品交易会（以下简称“第31届郑州糖酒会”），将在郑州国际会展中心盛大举办。作为2023上半年业内重要的专业酒食盛会，2023郑州春糖承载了太多食品人

酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，但是大家对它的文化真的了解吗？其实酱香型白酒蕴含的文化包括五个方面：酿造文化、原生态文化、品鉴文化、养生文化以及储存文化，我们一起感受酱香酒的文化魅力。一、酿造文

近几年来，接触和喜欢酱香白酒的朋友越来越多，但目前市面上的酱香型白酒鱼龙混杂，乱象四起，价格参差不齐。从十几块到几千块，这么大的价格差异究竟是什么原因造成的？一、工艺决定价格酱香型白酒按照工艺分为四种

记高级酿酒师、品酒师吴天祥博士评鉴忆缘茅酒吴天祥（教授博士）介绍：中国儿童食品专业学会理事贵州省食品工业协会白酒评委中国酿酒工业协会高级酿酒师、品酒师国家酒类及饮料质量监督检验中心客座研究员看!快快！

众所周知，酱酒是越陈越香，10年，20年以上的酱酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感，那么为什么酱酒不像其他食品一样，有保质期呢？因为酒精度大于或等于10vol%的饮料，菌类基本难以生存，不会出现变质的问

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老酱台酒（红宝石）是由贵州老酱台酒业（集团）有限公司重磅推出的产品，打造的爆款，产品甄选优质高粱为原料，以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。

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