原料中脂肪含量高，生成的高级脂肪酸脂类则多，而高级脂肪酸是酒体丰富的香味成分之一，但是在发酵过程中，若原料含油脂过多，会导致酒醅生酸幅度大，发酵不良，从而产生邪杂味。所以脂肪含量不宜过高，而高粱的脂肪

存在，容易被人体消化吸收。　　研究发现，米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍

岁月的跋涉才能抵达呢。在恰好的时间，在舒适的环境，拥一份闲淡的心情，与几个人，相坐对饮，在一盏酒味光阴里，与他们相识，相知，笑谈浮生沧桑，风月年华，这是何等的惬意。风里雨里，酒桌上等你人生最有趣的事情

氤氲，百花争宠，花柔柳困，春夜变得缱绻。春分这一天，有簪花饮酒的习俗。人们觉得微醺时感觉就像春困一样疲倦慵懒，所以有一种醉酒叫春醒。在花下饮酒至春醒，更能让人抵达春天。坐在春光里，春风不时送来一场花雨

不能宽恕的人，下一刻就会得到原谅；这一刻不能接受的事实，下一刻就会变得容易理解......是的，就这样，我们不断消除着自我的狭隘、偏激和片面，一点一点苏醒着，活到老，并一直醒悟到老。冯唐说：春水初生

这样惹人动情。白居易用一个“老”字来形容水色变深、变厚的季节交替：“八月白露降，湖中水方老。旦夕秋风多，衰荷半顷倒。”东坡在诗里写道：缺月挂疏桐，漏断人初静；谁见幽人独往来，缥缈孤鸿影。王维说：桂魄初生

读过的书，改变气质，沉淀智慧；走过的路，开阔眼界，放大心胸；遇见的人，让我们懂得感恩和珍惜......酒，是酒友间缘分的见证与开始。一起喝酒，就是最好的一段缘。如果说前世五百次的回眸才换来今生的

逢知己千杯少，酒，是酒友间缘分的见证与开始。有一种缘分，叫我们在一起喝酒。如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过，那么今生的酒席间相遇一定是在佛前的千年等待。简简单单的一句“一起喝杯酒吧”，却

，在一盏酒味光阴里，与他们相识，相知，笑谈浮生沧桑，风月年华，这是何等的惬意。人生最有趣的事情就是你不知道下一秒要发生什么，遇到什么人。正因如此，我们才会有所期待，为了未知的相遇，奋不顾身的投入的新的

。【中年】中年饮酒，饮的是岁月沉淀的心情。人到中年，三五知己，饮酒不分场合、时间，完全看心情。路边遮雨棚下，邀约三五好友，带瓶杜康酒小酌，说不出的惬意。无论怎样，这个时候，中年人开始沉静下来，不再追求

人生千般滋味尽在三杯酒！“人事三杯酒，流年一局棋。”这是唐代诗人李远留下的残句。大意是说人情世事的一切曲折奥妙和滋味，仿佛可以从酒中悟出，或浓郁、或清淡、或甘甜、或辛辣；人的一生也就像一局棋

。四杯发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五杯肌骨清，六碗通仙灵。七杯吃不得也，唯觉两腋习习清风生。爱酒，爱的就是传统中这一份善良、平和、典雅与淡泊，冬风阵阵，寒气袭人。纷繁的思绪，纠结的情怀，在酒的浸透

里腾空而起，徐徐上升，芝麻香味再次从鼻孔喷涌而出，还夹杂着丝丝的酱味，令田雨一阵快逸，哇，好舒坦，这感觉真奇妙，田雨阅酒无数，可还从未喝过这种酒，心里不禁暗咐：“这是酒么？”一时间有些发呆，咂吧咂吧嘴

繁茂又促进人文盛兴并沉淀，日渐形成后来山水与人文交融的杭州风韵。　梦中的江南就该是这个样子。春夏满目葱茏，秋冬婉约沉静。独自一人也好，或邀三俩好友，赏平湖秋月，赴龙井问茶，披满陇桂雨，寻灵隐禅踪，等到

酒的渴望。而且天色已晚，有闲可乘，有酒可品，跟老朋友来饮酒叙旧，酒色流香，令人啧啧称美，还有什么比这更适合于消度这欲雪的黄昏呢？《幽居》陆游破屋颓垣雾雨昏，幽人终日掩柴门。因锄衰草通南阜，偶洗丛篁见北