中国酿酒工业协会公布的数据显示，2007年，中国的葡萄酒产量为66.51万千升，比2006年增长了37.05%。在我们欢欣鼓舞中国葡萄酒产业大发展的时候，《华夏酒报》记者却看到了中国葡萄酒行业

什么是二锅头酒?二锅头，蒸馏白酒的一种，由北方的烧酒发展而来的烈酒，以高粱、水等为原料，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发酵，温火蒸馏，掐头去尾，在经过第二锅烧制时的“锅

国沙酱酒纯粮固态发酵白酒，以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙工艺，

固态发酵”：剑南春酒传统酿造技艺承传古法“泥窖固态发酵”，特别是依托于其独有的老窖窖池。剑南春历代酿酒大师以师徒相授或口口相传的形式，一方面将酿造用泥窖作为传承的重要环节保留并使用至今，另一方面，也将

贵州飘来了寒风细雨，但并没有解决贵州茅台镇大旱的问题，因为受到旱情的严重影响，贵州茅台镇多家酒厂缺水都停止生产了。昨日，西南大旱之时，贵州飘来了寒风细雨，但这丝丝雨水，并没有解决贵州茅台镇大旱的问题，

见证大兴安岭的纯净--呼玛河酒!呼玛河酒业有限公司坐落于大兴安岭腹地，借助大兴安岭的天蓝水碧，利用呼玛河水的天然纯净，以纯天然氧吧为灵魂，采用当地纯绿色的高粱、玉米、大豆等为原料，酿出具有中国北极特色

龙举二锅头:高颜值,高品质!北京龙举酒业有限公司主要生产和运营北京二锅头，百年老窖，青春酒，配制酒等系列产品。公司2019年投入巨资打造真男人系列北京二锅头产品，产品从外观到酒质都力求精益求精和有特点

　　6月19日，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司发布了其今年的又一次提价公告（详见《华夏酒报》今日6版），由此黄酒涨价、黄酒利润空间又成为业内外人士关注的话题。在笔者看来，黄酒涨价是一门较深的学问，更是

老贡酒30年七彩原浆:老贡原浆,情深义重,喝出七彩人生!老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名

酒是男人的江湖——当我知道什么是酒时，它就好像默认为是男人的专属。有男人的地方不一定有酒，可有酒味的地方就肯定有男人。古龙嗜酒，众所周知。酒之至善、至恶，这便是阴阳。阴阳恰是古龙武侠世界的一个重要元素

8月18日《华西都市报》财经版“谁将成为酱香型酒‘第三强’？”刊登后，迅速引发读者和业内人士的强烈关注。一位业内人士告诉记者，由于酱香型白酒中茅台、郎酒两大名酒在品牌知名度、市场占有率等方面一直遥遥领

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杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。俗话说，水为酒