优质酱香酒怎样“醒酒”风味更佳？在中国红酒文化里，饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。近年来，有酱香酒爱好者也从中汲取灵感，品鉴

佳。醒酒打开一瓶酱香老酒先别急着喝，为了让老酒更加好喝，醒酒这一步可少不了。陈年的酱香酒，不良气味分子和酒精味在储存过程中已经有所挥发，但是开瓶后适当醒一醒，酒中各类分子香气会更浓郁，口感会更柔顺。闻

的琼脂，颤抖的泥浆，激起千载豪气。“酒到半酣是佳境，月逢半圆最企盼”。男人喝酒当以微醺为宜，半酣为妙。此时，既能挣脱理智之缰绳，又不忧失智之恶果。此时，再回首以往凡尘俗事的种种纷扰，早已化为烟云。男人

饮用。其实，白酒什么时候都可以喝，而且夏天适量喝一些白酒反而对身体健康更有好处。　到了夏季，人体新陈代谢旺盛，再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡等

体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。二、喝酒也要选对时间一天中的

）品牌；博若莱地区（Beaujolais）也有十多个参展企业，该地区使用单一的葡萄品种，白汁黑佳美，拥有十二个葡萄酒品牌，十个葡萄产区；此外还有来自勃艮第地区（Bourgogne）、卢瓦河地区

？就如中国一句古话：不忘初心，方得始终。初心，就是在人生的起点所许下的梦想。初心给了我们一种积极进取的状态。苹果公司创始人乔布斯说，创造的秘密就在于初学者的心态。初心正如一个新生儿面对这个世界一样，永远

这段往事，并感悟出饮酒之佳境应为《菜根谭》中所谓“花看半开，酒饮微醺”。梁实秋觉得：越是原始的民族，越不能抵抗酒的引诱……莎士比亚所写的《暴风雨》一剧中曾描写了一个半人半兽的怪物卡力班，他因为尝着了酒

血，养颜美容，使皮肤有弹性。透过酒享生活虽然天气微凉，少了夏日里品葡萄酒的衣香鬓影，但何道明说，其实目前的温度下饮用葡萄酒，可以获得较佳的饮用效果。因为葡萄酒是一种充满生命力的酒，它是讲究最佳饮用温度

以“三杯为度”，更是古礼在今天的延续。伴随时代发展，愈来愈多80后、90后成为饮酒人群中的主体，尽管千百年前的很多酒仪、酒俗渐已失传，但作为传统饮酒文化根基的、基本的酒德和酒礼，我们很有必要加以传承和

的。明龙遵钗在《饮食绅言》中说：“喝酒不宜太多大急，否则会损伤肠胃和肺。肺是心、肝、脾、肾、肺五脏中最重要的部分，好比帝王车子的车盖，特别不能损伤。”其实吃饭、饮酒都应慢慢地来，这样才能品出味道，也

功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维

利益体验，吸引顾客，才能暂时留住客户那颗不安的心。比如，第一大轮胎制造企业米其林，早在80多年前似乎就看到了这一点。很难想象，一家生产汽车轮胎的企业，会给自己的客户发送美食指南，还评选米其林餐厅，供顾客

。古代史籍中还有所谓"猿酒"的记载，当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒，而是猿猴采集的水果自然发酵所生成的果酒。远在旧石器时代，人们以采集和狩猎为生，水果自然是主食之一。水果中含有较多的糖分（如葡萄糖

。古代史籍中还有所谓"猿酒"的记载，当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒，而是猿猴采集的水果自然发酵所生成的果酒。远在旧石器时代，人们以采集和狩猎为生，水果自然是主食之一。水果中含有较多的糖分（如葡萄糖