－500元白酒增速快，二级名酒企业机会多，如古井、汾酒、洋河、双沟等；　　2．汾酒可能成为大机会，取决于其领导者能否真正贯彻企业的新战略，体现在品牌重定位、产品结构调整、营销手段改革、内部机制调整等方面

在继承传统工艺技术基础上的科技创新和技术进步密不可分。据中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会秘书长马勇介绍，当前白酒行业正面临新的深度调整期，2014年1—11月，白酒总产量1126万千升，同比

　由《华夏酒报》特约撰稿人谢云飞撰写的《舌尖上的酱文化》，近日由中国出版集团现代出版社付梓出版。　该书作者通过收集整理大量的与酱文化、酒文化有关的民间传说、故事、人物传奇，以及实地考察采访酱园、酒坊

老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。清代，怀氏怀明谋所酿美酒（怀氏一枝花）享誉一方，现古井

，与酒成挚友，事业之酒，多的就是应付，很难喝出自己，很难畅饮。更多了应酬，酒杯一端工作搞定，酒杯一举合同到手。40岁喝酒，人居四十，人生失意，无奈之举，上有双亲下有儿女，这时的喝酒才是真真正正的喝酒，才

容县一户人家因孝心的启发，把给母亲治病的药酒推向市场取得成功。时隔一年，当时那个以孝心为企业文化的酒坊已经发展成一个酒业公司。　　一年前的神骨酒酒坊，现如今已经正式扩产成立了包括清泉酒厂在内的容县康

没有很深的痛苦，总希望自己醉得越慢越好。喝酒谈心，谈心喝酒。当男人对饮互斟时，借一杯藏年老酒谈谈自己内心的陈年旧事，把心中的苦痛拿出来在无人的夜空下晾凉，无声的夜空可以替男人保密一切东西，对月举杯，对月

！哪不是吴天祥博士在评鉴酒吗？我们赶快凑了过去。想看看吴教授鉴酒之风采。原来他正在评鉴贵州忆缘福酒业有限公司的《忆缘茅》酒。吴博士是中国酿酒工业协会高级酿酒师、国家酒类及饮料质量监督检验中心专家、中国

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消费者的欣赏与认可。公司前身为汪家烧坊，始建于一九零九年，是当时茅台镇著名的烧坊之一，以生产汪家老字号汪氏酱香散酒为主，也是茅台镇第一家经营散酒的公司。公司经过一百多年的艰苦创业，于一九九六年组建为

香味物质组成白酒的芳香。值得一提的是，酒中的酸味给人愉快感与清爽感，而且酒中酸味适中可品味酱酒的醇馥幽郁与柔和适口。2、甜在哪里？酱香型白酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类。因甜味来源于醇基，随着

正如古龙所说：“一个人究竟是个什么样的人，究竟要做个什么样的人，过什么样的生活，通常都由他自己决定。”酒，从酝酿的那一刻起，就与文化密不可分！古文云：“无酒不成诗”，诗酒风流，饮酒赋诗。诗与酒

。2012年，在李秋喜的带领下，汾酒集团提前3年实现了“十二五”确定的百亿目标，当年的“汾老大”强势归来。而在3年前李秋喜当选为汾酒集团新一届董事长时，汾酒的销售总额还不到30亿元。为实现王者归来这一夙愿

、高新技术装备的联盛·中大研究所、GAP规范种植的示范基地；拥有知识产权保护的多项国家发明专利；拥有具备研究、开发、生产、检验、管理和销售的人力、物力、财力的资源优势和匹配。公司近年投资3000万元以上