。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食酱酒，喝后不上头。三、口感上乘刚酿出的新酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，多含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴

时间的长河中流淌的老酒已经足够醇香了，我们在酒杯的选择上不用太大，可选用2-3钱的小酒杯。分酒器分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器最为合适，而且也是选用陶瓷分酒器最

徘徊，情难自已；酒烈似火，哪怕世外高人，吞下一口，也难免心花怒放，抛仙弃佛，大呼痛快。酒为蓝颜知己“酒逢知己千杯少”，举杯推盏，酩酊大醉，帅气、豪气、霸气，统统迸发，仗义干云，肝胆相照，酣畅淋漓，毫无

的，也不是所有的高粱都能酿出好酒，尤其是茅台酱酒取赤水河之水，水红赤，含多种微量元素。采用红缨子高粱，含淀粉最高，耐蒸煮。3、生产周期长达一年，发酵八个月，曲粮比例1:1，超越其他任何香型，意味着发酵

青春如女孩子的双眸，有着不尽的秀气和清纯。青春如男孩子的昂首阔步，有着看不尽的潇洒、大度。青春让我们也抖落了那身孩子气。青春如生机勃勃的野草，在春风滋润摇曳着娇柔的舞姿，面对着狂风暴雨，它从不抱怨

不添加任何香气香味物质!“赖茅”酒的酿造工艺采取的是古老的酿造工艺，赖茅酒的原始、古老、传统的酿造技术是世界上蒸馏中绝无仅有的独特工艺，其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒

上期内容中，袁某通过陶坛储存白酒与不锈钢罐子储存白酒各自的优劣对比，和大家聊到了各大名酒企甘冒风险、不怕麻烦地选择陶坛储存白酒。这不仅是为了使得白酒的风味更佳，重要的是，用陶坛储存白酒还有很多其它的

宾客敬酒时，礼仪要到位，酒杯一定要低于对方的酒杯，以表示尊敬。如果对方谦虚的把酒杯放低于你的酒杯，你就要用另一支手扶住他的酒杯，然后自己在稍低的位置碰杯。如果你要敬酒的对象不是邻座，你还要走下座来走到他

以甘冽，就像夕阳中一对彼此携扶的老夫妇，品味如酒般的淡泊。爱过方知情重，醉过方知酒浓，那是了然于心的一种淡定。事业就像一杯酒酒能醉人，但也充满诱惑。我们醉在事业有成，父母安康，事事如意的顺境里；我们

，复得还旧丘。升高临四关，表里望皇州。九涂平若水，双闕似云浮。扶宫罗将相，夹道列王候，日中市朝满。车马苦川流。击钟陈鼎食，方驾自相求。今我独何为，坎壈怀百忧。望荆山（江淹）奉义至江汉，始知楚塞长。南关

嗅花。社日：旧时祭祀土神的传统节日，时分别在立春、立秋后的第五个戊日。唐五驾《社日》诗中写道“桑拓影斜春社散，家家扶得醉人归”。宴幄：春游碰到下雨怎么办？不忙跑，古人早有准备，撑起油布幕，照样吃喝。访

中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”。虽然“白描”线条简单、色彩单一，但通常展现出来的画面极具精神和质感。水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之

原料香，有的是单粮，即高粱。还有的是多粮，即高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的香气。这些香气呈现出来的香味就是在自然状态下，大家就能感知到的香气，比方说家里蒸煮高粱、大米、玉米的香气。【曲香】粮食中

杜康酒作为“十大历史文化名酒”，有着它无法复制的地理位置和独特的古法酿造技术，杜康酒的酿造过程中有四“宝”很重要，下面就来介绍一下杜康酒中的“四宝”。第一宝：分区窖藏发酵和存储是白酒酿造的两大核心

含量有很大的关系。在醒酒的过程中，酱香型白酒里面的单宁被空气中的氧气氧化，从而使酒的口感与风味产生了变化，酒体变得更加丰富、饱满，口感更加优雅、细腻。酱香酒如何醒酒？酱香酒醒酒过程可以参考以下“三步曲