包装贮存成品年份白酒(瓶贮年份酒)专家研讨会”在湖南邵阳湘窖生态酿酒工业园召开，各大名酒企业、白酒行业专家参加会议，与会专家围绕中国食协白酒专业委员会首次提出的瓶贮年份白酒定义进行了热烈研讨。初步肯定了

，饮用口感更佳，冰爽宜人。（小合）福矛　　出品商家：福建省福矛酒业有限公司　　特色产品：福矛窖酒十五年窖藏　　独特亮点：酱香突出，空杯留香持久　　包装特色：中国红的瓷瓶，加之名家书写的“福矛”两个大字

将要入窖的原料粮食——把糯米、大米、小麦、高粱、玉米一粒一粒地放在放大镜下查看。对每一甄酿出的原浆酒，科研人员都要通过感官及电脑测评并逐一登记入档。“这一切都是为了保证酒的品质，兑现对消费者和市场的

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信息网文/王同雁）

烟台试点、茅台试点、汾酒试点和泸州老窖试点。其中茅台试点窖底香的发现，即浓香型大曲酒的主体香成分——己酸乙酯，形成了人工老窖技术在全国的推广，全面提升了浓香型白酒的品质20世纪70年代白酒机械化改革

较高而酒度低，酿造时间短。如《释名》将醴解释为是酿造时间仅一天的，口味很淡的酒东汉成书的《说文解字》也是如此说，郑玄在注释《周礼》中的醴时说醴是一种酒液和酒糟混合在一起的甜酒。根据众多的历史资料加以

饮料，与节日的关系自然就甚为密切。节日用酒大致有五项:祭祀、饮宴、奖赏、赠礼和特殊的节俗讲究。1、节日祭祀用酒除前文专列的祭祀节日用酒外，在比较重大的传统节日中，都有祭祀内容。例如在各族的年节、清明节

唱述后，客唱谢酒歌：“一杯酒固是情份，半杯酒也是看承，接过酒来领了情，多谢老表和主人。”唱罢会意尽饮。用精致酒器盛酒宴宾和客赞主人酒器以谢盛情，是饮酒礼俗中的重要内容。播州安抚使杨文以宋王朝赏赐的“凤

，人们都离不开赏月饮酒。文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多，《说林》记载：“八月黍成，可为酎酒”。五代王仁裕著的《天宝遗事》记载，唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴，并熄灭灯烛，月下进行“月饮”。韩愈在诗中写道

枣阳白马寺拜谒先祖刘秀的。考证“高祖之后”刘俊上世纪70年代中期出生在四川沱牌酒的故乡遂宁市。《刘氏派文寻宗资料第二十四辑》关于刘氏遂宁一脉的辈份排列次序清楚，他们的统一祖籍是“湖广填四川”，祖先一直

襄樊经济发展服务”出谋划策，大家对大汉光武的义举给予了高度评价。5月18日，襄樊日报发表了金犁策划赵乐城董事长《襄樊白酒，路在何方》长篇文章，该文从“白酒之性”、“白酒之势”、“白酒之道”三个方面阐述