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  1. 百年土酒:为什么酱香型白酒会变酸?变酸后还能喝吗?

    的酸味就比其他酒浓。常年的窖藏让酱酒内的脂类醛类物质发生转变,酒精分子活动减少,酒精度略微下降,酒的酸味越来越重。这种酸味重的酒一般都不能直接饮用,而是储存作调味酒,中和酒的苦辣味,增加酒酒体的

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  2. 喝燕赵老白干,生活该有的样子

    酒,是一种生活,只有在细品浅酌,用心解读的过程中,才知其深厚的精髓与内蕴。什么是酒?曹操说,酒是忘忧的欢伯,何以解忧,唯有杜康,有了它,忘掉一切烦恼。白居易说,酒是闲适,绿蚁醅酒,红泥小火炉,在有

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  3. 醉美中秋:有月,有情,有呼玛河酒相伴

    明月照思亲月圆人团圆酒香醇情意浓!中秋将至——在唇齿间念叨着,都觉得倍感温情的暖意与浓浓的盼望。中秋,是个赏月饮酒的日子。中秋之时,金风荐爽,月色倍明于常时;酷夏刚过,严冬未临;又值收获季节,

    http://news.jiushuitv.com/details/202208/15544.htm
  4. 百年土酒:酱酒醒的好,口感更香醇!

    ,milk,“大肚子”:口径大,酒液和氧气接触面积大,能快速的将酒中香气释放出来,适宜“叫醒”酒。“细长条”:醒酒器整体细长且底小,酒液与氧气接触面积小。这主要用于老酒的浊酒,“大肚子”中的空气含量太高

    http://news.jiushuitv.com/details/202207/15384.htm
  5. 老酱台酒业:酱酒为什么有的很贵,有的便宜?

    酒翻沙酒,是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些高粱和曲药后酿出的酒。翻沙工艺酿造的酒生产周期短,出酒率高,品质差,这样的酒只具备一点点酱香味。4、窜沙酒窜沙酒,也叫串香,窜沙酒是用坤沙酒第

    http://news.jiushuitv.com/details/202206/15322.htm
  6. 万朝尊酱酒酿造之12987工艺

    坛入存,整个过程需要一年的时间。“2”即两次投粮,即下沙和糙沙各一次,在以后的酿造环节中不在投入的粮食,只将酒醅反复发酵和蒸煮,直到丟糟。“9”即蒸煮九次,顾名思义,就是要蒸煮九次。首次下沙(投料

    http://news.jiushuitv.com/details/202204/15114.htm
  7. [万朝尊酱酒]酱香酒不好喝是因为你喝酒的方式不对

    众所周知,酱香酒具有越老越香的特点,酱香老酒要比酒更香醇,这也是为什么老酒的价格比较贵的重要原因。故而,在品尝酱香老酒时不可随意,如果方法得当,会更能品出其中之味。接下来小编就给大伙聊一聊如何喝好

    http://news.jiushuitv.com/details/202204/15091.htm
  8. 老酱台酒:诗酒趁年华

    春未老,风细柳斜斜。试上超然台上看,半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将火试茶。诗酒趁年华。——《望江南·超然台作》苏轼人生是一场单程旅行,我们脚下走过时间,身后

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  9. 如果不懂喝酒,怎么会懂生活?

    酒中的真实滋味。年轻时,我们更关注事物的表面,处世态度强烈直接,认为世界非黑即白,不谙中庸之道,自然在面对酒馥郁的香气之时,会缺少一些敏锐感。不过随着年岁增长,酒让我们开始翻开的篇章。【初尝酒味,不

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  10. 冬天温一壶杜康酒,美哉,妙哉

    失望。这方面的翘楚当属白居易的《问刘十九》:“绿蚁醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”天寒地冻的日子,寂寥如野草般疯长,对于温暖愈发的贪恋。此时,呼朋唤友,置酒作暖炉会,是一种颇合时宜的享受

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  11. 中国白酒:三分酿,七分藏

    成分在缔合和平衡分配过程中综合作用于人们感官的结果。贮存可使酒体中醇、酸、酯、醛等类物质成分重新组合达到的平衡,既有部分成分的消失或增减,也有微量物质的产生。所以,好的白酒都是要经过一段时间贮存的

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  12. 要想饮酒不伤身,一定要记住这几条!

    养生之道,对于酒的品质是最为看重的。白酒,要么不喝,要喝就喝好酒。正如顾仲在《养心录》中所言:“酒以陈者为上。”这里的陈年酒并不是说今年买的酒一定要放置3年后再饮用。而是指刚蒸出的酒,一定要储存一段时间

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  13. 【渠道盛典】2021中部(长沙)食品商超及社区供应链对接会

    博览会将于5月28-30日在长沙国际会展中心盛大启幕。本着为广大厂商、经销商提供更多招商加盟及货品上架的渠道选择。为本地各大连锁商超、便利零食店提供货源、机遇。2021中部(长沙)商超及社区供应链

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  14. 【百亿未来】湖南酱酒CEO沙龙,惊喜上映酱酒发展多重奏

    【百亿未来】湖南酱酒CEO沙龙,惊喜上映酱酒发展多重奏前言:2021年3月12日,由仁创糖酒会全新打造的赢战2021CEOTALK暨2021湖南酒食商CEO商学成长沙龙第六期在湖南沃成科技有限公司

    http://news.jiushuitv.com/details/202103/13165.htm
  15. 不懂酒没关系,经常喝酒才最重要

    难得的幽静。或者找一酒友,两人品酒,乐趣无穷。而和一堆人在一起时,就是品酒和交流,感受思想的碰撞与交锋。于尘世偷来闲暇时光,不失为人生之乐事。喝酒是社交必备技能无论是产品发布会,客户洽谈,签订单还

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