一、酱香白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。）二

什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

一轮次：无色透明、无悬浮物：有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0%（voI）。二轮次：无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味干净，略有酸涩味：酒精度≥54.5%（v01）。三

○主办单位河南省酒业协会河南省糖酒食品流通协会河南瑞城传媒集团○承办单位郑州瑞城展览服务有限公司河南玖玖文化传播有限公司九州糖酒网○展会主题共生共荣、共享共好○展会规模展览面积43000㎡（室内330

中国白酒的生命历经几千年，周而复始，酿造不止，而喝酒的人也能感受到白酒的生命张力，叙写出喝酒人鲜活的经历与故事。喝酒如同电影一般喝酒的人过了电影一般的人生喝酒也要像电影中一样精彩！酒，是关于民族气节

二锅头酒，是以工艺名称命名的特殊的白酒品类，其名称源于传统的分级摘酒技术，是指原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，因为是第二锅烧制而成，故被称为“二锅头”酒。二曲酒，则是以质量命名的酒类，按发酵

什么是二锅头酒?二锅头，蒸馏白酒的一种，由北方的烧酒发展而来的烈酒，以高粱、水等为原料，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发酵，温火蒸馏，掐头去尾，在经过第二锅烧制时的

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。俗话说，水为酒

2022年光瓶酒(指不带包装、不带纸盒、直接能够看到瓶子的白酒产品)将迎来大爆发。近两年来，光瓶酒成为白酒业的一个焦点。在业内人士看来，光瓶酒将成为白酒行业的新盈利增长点，且从中低端到高端市场，光瓶酒

龙举二锅头:卖点突出动销快!龙举酒业集团有限公司主要生产和运营北京二锅头，浓香老窖，青春酒，配制酒等系列产品。公司2019年投入巨资打造真男人系列北京二锅头产品，产品从外观到酒质都力求精益求精和有

龙举二锅头:高颜值,高品质!北京龙举酒业有限公司主要生产和运营北京二锅头，百年老窖，青春酒，配制酒等系列产品。公司2019年投入巨资打造真男人系列北京二锅头产品，产品从外观到酒质都力求精益求精和有特点

随着近些年喝酒的人数逐年上升，白酒市场的圈子开始慢慢扩大。而在这些酒类之中要数光瓶酒最引人瞩目了。这让很多做酒行业嗅到了绝佳的商机，纷纷将手伸向光瓶酒的市场。根据报告显示，近些年光瓶酒市场的销量每年

二锅头是什么味儿？喝过二锅头的人都知道，这个白酒给我们的印象就是“香、醇、甜、绵、净”，而且在价格上特别实惠，而且搭配简单，人们可以凉拌黄瓜，就着花生米吃，或是烤羊肉串或是涮羊肉。永丰北京二锅头百年

二锅头是一个家喻户晓的品牌，当我们一提到它就想起一个城市，那就是我国的首都——北京，这是一个品牌效应，同样提到茅台很多人都会联想到贵州，但今天小编是给大伙分享二锅头，而不是茅台，下面我们就一起来了解