以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少。3、口感醇和，不上头酒精和水都属于极性分子，经过窖藏之后，酱酒的口感变得

，可以直接喝，直接喝不会影响口感和风味。因为有些香型白酒酒体里面的物质主要是酒精和酯类物质，这些酒在储存过程中，不会有新的物质产生，因此直接喝，酒的风味和口感变化不大。白酒为什么要醒一下？白酒的主要成分

刚倒出来的啤酒，最好在3分钟之内饮用完；当然！大家要根据自己的酒量饮用，别操之过急。五、把控好饮用量俗话说“少喝怡情、大喝伤身”，啤酒虽然富含的营养物质也不少，价格也便宜，但它毕竟是酒，主要成分除了水

近日,由国井扳倒井集团、中国食品发酵工业研究院、北京工商大学、山东理工大学、山东省企业技术创新促进会、山东省食品发酵工业研究设计院等六家单位联合主办的第二届中国白酒技术创新“国井”论坛暨国井商学院揭牌

早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害

今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。据悉，我国已是波尔多产区酒第一大出口地。上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元高位跌至

池1.9万口。传统的酒业经营“产储供销”一体模式，加重了大企业经营成本，压缩了中小白酒企业成长空间。运用整合思维，泸州酒业集中发展区应运而生。黄舣镇，这个名不见经传的川南小镇，如今崛起为泸州酒业集中

酒业界也没有一个统一的说法。不过，喜欢酱酒又注重仪式感，并且追求极致口感的酱粉们，不妨试一试，用自己最真实的感受做对比验证。为什么有人说酱酒需要醒酒？酱香酒中的醇、酸、酯、水等分子，在储存和运输的过程

杜康酒作为“十大历史文化名酒”，有着它无法复制的地理位置和独特的古法酿造技术，杜康酒的酿造过程中有四“宝”很重要，下面就来介绍一下杜康酒中的“四宝”。第一宝：分区窖藏发酵和存储是白酒酿造的两大核心

小饮怡情，大饮伤身，这个道理大家都懂，奈何现在社会的酒文化盛行，朋友聚会、公司聚餐，请人办事，都少不了喝上几杯，那么怎么才能降低饮酒对身体的伤害呢？做到喝酒“三不做”，酒后“三不宜”“四不喝”，可以

在南越获得的枸酱献给汉武帝，并以此说明有道可通夜郎，由此促成“唐蒙入夜郎”。枸酱，被广泛认为是酱酒的早期雏形。清乾隆十年（1745年），流经古夜郎国的赤水河疏浚通航，四川自贡井盐由赤水河进入贵州到仁怀

单弦要酒菜有一个小伙子本姓白,闲了没事他就喝起来。一天要喝三遍醉,走路,在倒又西歪。嘴里头不干不净地骂起人来。他喝酒骂人就是不对,他今天骂了他本家的二伯。只骂得二大伯心中恼怒,吩咐声:“来人哪,把这个

转自江门新闻网：五粮液强势发力“国五液”挖潜高端白酒基因6月9日，由五粮液股份有限公司举办的“国五液，品味传奇”上市新闻发布会在钓鱼台国宾馆隆重召开，吸引了近百家经销商、渠道商及强势媒体关注，更邀请到

，古襄阳城与樊城隔江相对，和“山水洲城”发生联系的有许多名人轶事及文化古迹。　　大诗人孟浩然隐居鹿门山，而《诗经》中也有《鹿鸣》的诗篇，以此联想可命名为“鹿鸣湖”。以此类推，白居易登临的岘山、东汉襄阳

，具有良好的渗水性，为茅台镇大曲酱香酒的酿造提供了独厚的酿造环境。这里冬暖夏热雨量少，最适应酿酒微生物生成与繁衍；年降水量800-1000毫米,日照丰富；而有着美酒河之称的赤水河水质优良；常年适中的气温和