时，也使用专门的器皿进行醒酒。有些白酒确实是需要醒的，比如优质酱酒，白酒醒得好，口感更香醇！一、什么是醒酒醒酒，在百度定义是指使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。在自然状态下，人体的解酒

酒。”因此，家中常备一坛酒待客。几乎每家的主妇或男主人都会酿酒。他们酿制的白酒，酒精度数不高，一般的20～35度。酿酒的原料有糯米、粘米、玉米、高梁、红薯、南瓜等。各类酒名都以原料名冠之。如用糯米酿制

古时高粱美酒，乃是最古之酒。饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。至于那米酒呢，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。而如今，一般品鉴白酒要用透明的小杯子，为什么呢？[香味绵长需细品]宋

是醇厚，是细腻还是粗犷，如何选择？当然是尝一尝！二、搭配什么食物食物的种类，对于选择啤酒也很关键，合适的啤酒总能提升用餐愉悦感。一般来说，肉类多的话，适合IPA、波特、世涛，而低苦度的小麦啤酒、比尔森

的慢说明酒浓度高，存放时间长。年份短的酱香型白酒黏稠度没这么高，在酒杯壁上蔓延的高度较小。出现这种情况的原因是陈酒的酒精分子聚合形成了大分子，整体的表面张力大，故附着力更强。2、轻嗅闻其香酱香浓郁，空

比较大幅度回归，资本投资白酒市场更加理性。根据投资公司一份内部调研报告显示，白酒企业出售价格相较于高峰期2011年与2012年度有将近30%--40%价格回落，资本市场普遍判断，2015年度将出现

中国酒文化渊源流长，现在已完全渗透于整个中华五千年的文明史之中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各个方面，酒在中国人生活中占有非常重要的位置。酒到底好在哪里？为什么大家都离不开酒呢

酱酒：不是我价格太贵，而是我“太难了”！为什么酱香酒的价格比较贵，总听见有人说“你不就五斤粮食一斤酒吗，五斤粮食一共也没多少钱，一瓶酒并不值得那么贵”世人皆言酱酒贵，却不知酱酒“难”!“一难”——酱

的引入对国内市场造成了冲击，但这还不是关键原因。没有火，很多时候不是不够出色，而是缺乏推销手段。成功和失败的区别在哪里，教训又在哪里？这里为您介绍五个公司的葡萄酒业务发展状况：张裕、莫高股份(10

八大领导没有喝白酒，但我们应该正确的看待这个问题，然后2014年还出现食用酒精的5%税收的减免，这个应该说是对酒精酒是一种利好，但对纯粮固态发酵酒也不见得不是利好，2014年出现了这么多的调整，是不是

1、两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀。2、宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。3、感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。4、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶

，在保证酒的品质和口感的前提下，将国台酒中对人体造成伤害成分的杂醇油和醛类含量降低至每升0.5克左右，远低于国家标准杂醇含量每升不超过2克，使酒体具有“更少伤身成分、更多有益精华”，受到国内外市场欢迎

的白酒酿造微生物重要风味物质形成途径和机制研究成果，对于丰富我国白酒风味化学研究、固态发酵微生物维度研究、功能微生物风味定向代谢发酵调控的研究理论和实践都有着重要作用，对推动中国白酒新一轮的技术跨越和

是酱香酒，慢才能有味道，喝出乐趣，一起走进喝酒的“慢节奏”。【慢饮便于适应高度酒】酱香酒多是53度，比其他香型的白酒度数偏高，初次尝试的人会觉得较辣，所以需要慢慢饮酒，让你的味蕾逐渐适应酱香的特点。细

健康的消费理念正逐渐地对人们的生活产生影响。近年来，白酒中酱香酒越来越受欢迎，在市场竞争中酱酒的品质优势明显。选用酱香型白酒自饮或者招待客人的原因：一是原料健康，纯粮固态发酵，高温蒸馏，高温下易挥发