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  1. 酿造工艺

    酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但黔台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。黔台酒工艺中的三长主要指黔台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；黔台酒基酒酒龄长。黔台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次

    http://news.jiushuitv.com/details/201104/756.htm

  2. 山东白金酒礼行招标火爆为何要限量

    ，只有2平方公里的区域能酿造生产这玉液之冠，这让茅台美酒成为了稀缺中的稀缺。作为稀缺资源的美酒，铺满全国是不现实的，开设白金酒礼行就是为了规范市场秩序，将真正的茅台美酒送到消费者面前。作为茅台美酒直通

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/292.htm

  3. 长城葡萄酒全球化战略进入新阶段

    葡萄品种，并且从美国引进葡萄酒液相色谱分析仪和国际领先的错流设备，使产品品质迅速达到了国际先进水平。长城葡萄酒也成为我国最早的出口品牌，不但迅速进入日本、东南亚等新兴葡萄酒市场，同时也逐步进入法国、英国

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/291.htm

  4. 优雅的粉色葡萄酒

    ，特殊的土壤，特殊的阳，特殊的气候，还有葡萄园主独道的技艺，决定了葡萄酒特有的高尚品味和独一无二尊贵品质。Provence的葡萄酒当之无愧地列于法国名酒之列，也为人类酿造了纯美的琼浆玉液。　　　　品酒

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/268.htm

  5. 干红葡萄酒的工艺技术规程

    沉淀物，再用10%苏打热溶液或石灰水浸泡，如不能脱色，可继续用5%亚硫酸溶液+高锰酸钾1克/升的溶液刷洗罐壁，用纯净水冲洗罐内壁，然后倒出后用纯净水刷洗几次即可，用H2SO3液熏后备用。④其他设备

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6581.htm

  6. 中国古代药酒和滋补酒的酿造

    保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败。药物成份尚未溶解充分，酒就变质了。采用药物与酿酒原料同时发酵，由于发酵时间较长，药物成分可充分溶出。我国医学典籍《黄帝内经》中的《素问·汤液醪醴论》专篇曾指出：“自古

    http://news.jiushuitv.com/details/201109/840.htm

  7. 葡萄酒的餐桌礼仪知多少？

    应在顾客面前开酒,原因可能是防止餐厅方面混入其它葡萄酒。他会用酒刀划开并取下铅封，然后呈现在客人面前，我们可以通过取下的铅封来识别酒是否有漏液的现象，然后侍酒师会将软木塞取出摆在桌上，可以看看软木塞与

    http://news.jiushuitv.com/details/201008/402.htm

  8. 中国古代药酒和滋补酒的酿造

    保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败。药物成份尚未溶解充分，酒就变质了。采用药物与酿酒原料同时发酵，由于发酵时间较长，药物成分可充分溶出。我国医学典籍《黄帝内经》中的《素问·汤液醪醴论》专篇曾指出：“自古

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6761.htm

  9. 少数民族特色酒

    曲，装进发酵桶里。冬天为保持室温，需不断生火，促其发酵，待酒香四溢时，插管于发酵桶底的孔中，引流出酒液，第一杯敬神灵，第二杯献长者，尔后其他人方可饮用。因以苦荞为原料酿制而得名。苦荞是凉山半高寒山区的

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6734.htm

  10. 药酒工坊沽上传香 乐家老铺沽上药酒工坊揭牌

    ，再投入一胶、三丸、三膏，铜罐置大铜锅内隔水加热至酒沸，搅拌，将罐中之物倾倒大缸中加盖密封。三年后收取缸内清液，过滤后装瓶，即为虎骨药酒。　　在药酒工坊里，几个大簸箕盛的各种中药原料引起了记者的注意

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/246.htm

  11. 万朝尊酱酒：小杯慢酌,微醺为宜

    这些陈年玉液！所以，莫酩酊，饮酒当以微醺为宜，半酣为妙。万朝尊酱酒财富热线：13708521682陈总贵州省仁怀市美粮子酒业销售有限公司(微信小程序)使用微信扫一扫二维码，尊享更多优惠！

    http://news.jiushuitv.com/details/202212/15926.htm

  12. 万朝尊酱酒：真正的好酱酒，往往都要“掐头去尾”

    “掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

    http://news.jiushuitv.com/details/202207/15472.htm

  13. [五星酒业]同一品牌系列的酱酒，为什么口感上会存在差异？

    条件的影响随着网购的发展，很多人买酒也是通过网上渠道购买，所以酒在运输途中难免会颠簸和风吹日晒，有些酱酒爱好者在收到酒时就去兴奋的打开酒立即品尝，此时容易导致酱酒口感淡入辣喉。这是因为酒液受到剧烈震荡的

    http://news.jiushuitv.com/details/202205/15220.htm

  14. [茅台不老酒同道同德]真正的好酱酒，往往都要掐头去尾

    “掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

    http://news.jiushuitv.com/details/202205/15202.htm

  15. 优质酱香酒怎样“醒酒”风味更佳？

    ，接触氧气。打开瓶盖后，稍微摇晃，静置几分钟，把盖再拧紧。这样重复几次，酒液在氧化过程中气味更加香浓。第三，把酒倒入分酒器中。酒在桌间传递时，在摇晃的速度、手掌的温度影响下，不同的人喝到的同一款酒的口感

    http://news.jiushuitv.com/details/202112/14453.htm

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