，一起喝过酒的人有很多。今天一起喝了，明天还得喝，这是客户！今天一起喝了，明天还想喝，才是酒友。君子之交，其淡如水，酒友之交，更醇似酒。喝酒相聚，一次两次本是缘，一年两年便成知音，三年五年弥足珍贵，十年二

「麦汁浓度」，而并不是酒精含量。什么是麦汁？啤酒是以麦芽为主要原料，加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。麦汁就是从麦芽中提取出的含有多种成分的混合物，以麦芽糖为主。经过发酵，麦芽糖转化

消除压力，进化到“没心没肺”，自然而然睡得香。三、微醺释放纯真“酒入豪肠，七分酿成了月光，剩下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐”，余光中的《寻李白》这样评价道。无可否认的酒成为了诗词艺术的灵感源泉，在

优质梨子,洗净晾干;2、用破碎机破碎,碎块直径以0.15-0.2厘米为宜,过小易成糊状,对榨汁不利,过大出汁率不高。若无破碎机,可在石臼中捣碎;3、无专用压榨机时,可用木棍或新白布袋代替,榨后的果渣经

升到85度，即停止加热。　　6、过滤。用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。　　7、封存。把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛

　就像红酒其实是葡萄酒的一种一样，香槟其实是起泡酒（sparklingwine）的一种。　　把葡萄酒弄出气泡来的方法很多，但是基本原理大同小异：就是当葡萄被发酵成酒汁以后，再在密闭容器里加上酵母进行

1910年左右诞生于新加坡的莱佛士酒店(RafflesHotel)，由调酒师严崇文(NgiamTongBoon)发明。它最初是由金酒、樱桃白兰地和糖冲调而成的，不过后来有了很多的衍生版本。如果你想要喝

、清香爽口，并含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素和有机酸。这种山葡萄生命力顽强，可与各种植物竞争生存，生长的环境既没有有害气体的侵袭，也没有农药和化肥的污染，于是就成了非常理想的酿酒原料。　　中国通化葡萄酒

贵州茅台镇东有一小山头，名叫朱山。山上有座庙，人称骑龙寺。这朱山像一条飞龙，弯曲的山体，就像伸入云雾深处的龙身和龙尾，朱山是它昂起的龙头，对着赤水河岸的宝珠----朱砂堡，而赤水河，就像是龙嘴里淌出来

饮酒如同饮食和饮水，有很多的讲究和学问，如果掌握了饮酒的诀窍，学会正确科学地饮酒，有利于健康。◎饮酒的最佳时间一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。每天的下午2时以后饮酒对人体比较安全，尤

孕育而成的，是一种有生命的饰品，更难能可贵的是，珍珠的成长是其母体经受磨难，克服困难的结晶，正如许多幸福家庭一般，夫妻共同经历了各种酸甜苦辣，这些珍贵的回忆将家庭的爱串了起来。历史上帝王的婚姻鲜有美满

能有所收获，就像酱酒从蒸馏前的准备，到出酒的过程，经过蒸馏精华凝成一滴滴“酒”，白酒最初的形态便形成了。杯酒人生需要细细品味。当酒从舌尖缓缓划过的时候，醇厚而绵柔，当轻尝咂味的时候，酒体纯细爽滑，当酒

转眼八月已过半，很多人心目中觉得夏天才是喝啤酒的最佳时机。但其实，秋天也是喝啤酒的好时节，夏天是豪饮，而秋天则是品饮。秋天的第一杯啤酒，应该是麦香浓郁的美林小镇啤酒。每当夜晚降临，燥热褪去，啤酒便成

酒倒入杯中，闻起来会比较冲鼻，喝起来也略带涩味。醒酒后，酱香酒的酒体温度恢复到室温，醇、酸、酯、水等分子会发生聚合反应，游离的小分子重新聚合成大分子结构，释放出幽雅香气，口感也就更加优雅细腻了。另外

酱香酒醒酒过程可以参考以下“三步曲”方法：首先，开瓶之前，要让酒体恢复到室温。提前把酱香酒放到餐桌上，静置过程中，游离的小分子重新聚合成大分子，香气和口感越来越好。第二，开瓶后，要让酒体适应一下环境