不良酒厂故意讲“可以在家里放八到十年”。我们绝大部分人家里实际上都没有理想的存酒温度，即10℃～15℃。温度高，酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，很快就变老了。如果某个月的室温达29℃，已经不可收拾了

可以要求退酒。但是老年(老年食品)的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有一到三年的酒如果瓶底有结晶物，基本上没坏，这是酒厂在进行冷冻处理的

一种等级分明的标志。比如，法国的罗曼涅?康蒂和拉菲，就是品质的保证……在国内不是这样的，部分酒厂既能生产出‘高价位、高档次’的酒，同时还能大量生产低端酒。在‘高档’酒的宣传下，没档次的酒成为了某种意义

总理生前非常关注绍兴酒，并在上世纪50年代，通过中央拔款在东风酒厂（现会稽山绍兴酒股份有限公司）建造了绍兴酒中央仓库。小平同志晚年也遵医嘱“每天喝一杯绍兴黄酒”。　　　黄酒还是最能体现家庭温暖和亲情的

20万元,成立仅七八年的个人独资公司,如何能产出50年的天价年份酒？而全国7000多家酒厂，几乎都想在年份酒市场上分一杯羹，鱼龙混杂的市场乱象何时才能规范？详细情况我们连线经济观察员马光远先生

创新的设想，要在塔河建立面向中高档消费群体的白酒厂。2012年10月动工建厂，当年12月正式投产。他先后发明了陈氏秘制酒母，采用地上大缸发酵，获得了成功，酒质净泽润雅，酒韵悠长。思想敏锐的他迅速注册了

集团茅台镇五星酒厂(微信小程序)使用微信扫一扫二维码，尊享更多优惠！

、家乐福、沃尔玛等大型商超，金沙回沙、习酒、郎酒等品牌都在近期推出促销活动，一些小酒厂生产的中低端品牌，也加入到买一赠一或返券促销中。一些商超促销员表示，尽管当前有端午节节假日暂时性的升温，但价位在

。由江南大学、贵州茅台酒股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司共同完成的“基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用”项目，获国家技术发明奖二等奖。时隔半个多世纪之后

意识成为需求主流，喝酒养生的意识正在逐渐苏醒。目前，保健酒厂家大小不下几百家，生产的保健酒产品有几百个品种，但产品诉求都大同小异、命名粗俗、直白。且多以壮阳和性保健为主，并没有真正以身体机能的客观为据

集团总工程师、中国酿酒大师、中国酒体风味设计学之父、中国酒体形态学之父、终身享受国务院特殊津贴的杰出科学家——徐占成，他就是这样大师中的大师。1969年，徐占成进入剑南春酒厂，在老师傅的帮带下开始学习

。　　上面说的是资源在区域投入上分散的问题，还有一种情况是品牌投入上的分散：尤其是多品牌企业，一个市场上，一边是A品牌、一边是B品牌，比如河北泥坑酒厂的“泥坑”和“福盛泉”，结果任何一个品牌都没有成为

五花八门各式各样的白酒，价钱比五粮液、茅台等酒都便宜许多。他说，这些小品牌的白酒都是挂钩于大品牌，借着大酒厂的名气在市场上宣传。许多不清楚明细的消费者，看着便宜的价钱，以为可以买到价廉物美的商品，却发现

。　　前景：业内并不看好　　原浆酒会不会和年份酒一样，成为白酒市场的一支劲旅呢？铁犁认为，如果名酒厂纷纷跟进的话，有可能形成一种风潮，但并不见得会有年份酒一般的成就。因为，原浆酒一开始就是站不住脚的，它

多久，又传来酒仙网与泸州老窖联合发布的网络专销产品“三人炫”84天销售100万瓶的消息。这个销量，相当于一个中小规模酒厂一年的销量。所以说，电商是一种趋势，而且是一个不可逆转的趋势。消费者的消费趋势