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  1. [万朝尊酱酒]酱酒五味,需要慢慢体会

    之感觉。酱香型酒质中的醛类是辛辣的主要来源,要包括糠醛、乙醛、乙缩醛等醛类物质。通常说的辣味不属于味觉,而是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的刺痛的感觉。适当的辛辣味具有增进食欲、促进人体消化的分泌的

    http://news.jiushuitv.com/details/202205/15205.htm
  2. 万朝尊酱酒酿造之12987工艺

    ,随着发酵轮次的增加,淀粉会被逐步消耗,直到第八次发酵结束后,醅内的淀粉的含量仍在10%左右。酒的特征正是这阴阳调和中逐步形成,是化天地灵韵的琼浆玉。“7”七次取酒,取酒是在第三次蒸煮后进行,每年的

    http://news.jiushuitv.com/details/202204/15114.htm
  3. 金酱酒业:酱香型白酒的酸甜苦辣咸涩来自哪里?

    更加浓厚。六、涩味来源酱酒的涩味主要来源于酿造粮食本身,比如高级醇、单宁、乳酸等物质融入酒而产生涩味。另外,起疏松作用的配料糠壳,如使用过多,也会给酒带来涩味。好酱香,金酱造!财富热线

    http://news.jiushuitv.com/details/202204/15023.htm
  4. 喝了这么多酒,你真的会倒酒吗?

    高深的艺术:当为他人倒酒时,可以说“借您酒杯一用”来征得对方同意。为避免斟酒时酒意外倾洒,可在瓶颈垫上一条毛巾防滑,且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。斟酒前要留神瓶内酒量的多少,瓶内酒少,出口速度越快

    http://news.jiushuitv.com/details/202202/14803.htm
  5. 啤酒要好喝,“四大”姿势你得掌握好!

    喜欢被储存在阴凉的地方,千万要避免日晒,还有切忌不能冰冻,啤酒的冰点为零下1.5度,经过冰冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒中的蛋白质发生分解、游离。无论是玻璃瓶,还是易拉罐装的啤酒

    http://news.jiushuitv.com/details/202202/14794.htm
  6. 喝酒时间有讲究,选对了时间对身体才有益

    饮料进入人体以后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用,人体排尿比平时要勤。同时,当酒精溶于血液进入人体细胞后,会促使细胞内的水暂时渗透到细胞的外部,也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的

    http://news.jiushuitv.com/details/202110/14214.htm
  7. 酒越饮,情越厚!

    酒,对嗜好者来说,犹如琼浆玉,成为生活中不可缺少的饮料;对不好酒者来讲,好似泥汤苦水,敬而远之。然而,喜庆宴会,宾朋交往,却又都少不了酒。自古以来,无酒不成席已成民俗,因而,酒越饮情越厚,流传至今

    http://news.jiushuitv.com/details/202108/13878.htm
  8. 三伏天喝白酒,究竟好不好?

    基,具有抗氧化功效。夏天可以常吃新鲜的辣椒,其中富含维生素C,有助增强免疫力。其中富含生物活性物质辣椒素,能促进消化分泌,可开胃、消食,还有助降低血压、保护心脏。夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节

    http://news.jiushuitv.com/details/202107/13806.htm
  9. 如果有人问你“酒有什么好喝的?” 你可以这样回答…

    容易喝出情调,营造出浪漫的氛围。【灵感的激发】李太白的辉煌一生,与酒形影不离。他的才情里有很大一部分得益于琼浆玉,”李白斗酒诗百篇“就是最好的例证。【酒后的真言】中国有句老话叫做“酒后吐真言,洵不虚也

    http://news.jiushuitv.com/details/202011/12684.htm
  10. 男人爱喝啤酒,应该怎么喝?

    ,人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒中的蛋白质发生分解、游离,营养成分会受到破坏。2、大口快速饮。啤酒不宜细饮慢品,应该大口快速地喝,建议一口至少要喝到15毫升

    http://news.jiushuitv.com/details/202008/12264.htm
  11. 史前时期酒具:兽形灰陶鬶

    拷贝与胶州市三里河出土的兽形灰陶鬶极其相似的陶鬶,在山东泰安市大汶口遗址也出土一件。夹砂红陶,圆面耸耳,拱鼻,张口,四足,短尾上翘,耳穿小孔,背装提手,尾根一筒形口,可由此注入美酒,兽口可向外倒出酒

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6835.htm
  12. 怒族的酒俗

    ”、“浊酒”和高粱酒等。“咕嘟酒”用“咕嘟饭”(用玉米面和荞麦面制成,似年糕)酿制。其做法是将咕嘟饭晾凉,拌上酒曲装入竹篾箩里捂好,几天后发出酒味,或渗出酒装在罐子里,密封十几天就成了。吃时先用笊篱

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6729.htm
  13. 夏日将近,4招教你找出绝美起泡酒

    。  1.入门级:无年份卡瓦,经过9个月陈年  2.珍藏级:无年份卡瓦,经过15个月陈年(与无年份香槟陈年时间一样)  3.特级珍藏级:年份卡瓦,陈年时间不低于30个月  技巧四:认清陈年时长  通过添

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6635.htm
  14. 冰酒:身体与佳酿的爱恋

    妙。为了更好地体味这珍稀的琼浆玉,品饮冰酒,要禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴。上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。甜点,餐桌上的最后一道浪漫。冰酒,风雪延续的华彩

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6609.htm
  15. 酒之魂酱酒特点

    的涩味:原料处理不当,会使过量的单宁、乳酸等物质融入酒而产生涩味。人们对这个味道比较敏感。7、酱香型白酒中的怪味:它最大的特点是与众不同。当然这个味道没有一个明显的概念。   本人在茅台镇从事白酒

    http://news.jiushuitv.com/details/201306/2339.htm

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