“掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

，接触氧气。打开瓶盖后，稍微摇晃，静置几分钟，把盖再拧紧。这样重复几次，酒液在氧化过程中气味更加香浓。第三，把酒倒入分酒器中。酒在桌间传递时，在摇晃的速度、手掌的温度影响下，不同的人喝到的同一款酒的口感

分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物

，是否还可以通过双眼直接看出酒是否上头呢？看白酒液面是否有“油状物”若存在油状物，那可得当心饮用了！因为这种物质就是导致“上头”的真凶——杂醇油。什么是杂醇油？它常以“油”类状态呈现，故命名为杂醇油。它是

。叁酒之味酒液进入口腔，被轻微加热，分子在口腔中蒸腾跳跃，这是白酒和人体最直接的接触。酸、甜、苦、咸、鲜、厚薄等感受一一具象地表现出来，给人丰满愉悦的味觉体验。肆酒之格亦为酒性。或优雅，或热烈，或委婉

开水，多多益善】喝酒时不要同时喝碳酸饮料，而应选择白开水。医院收治了醉酒的病人，除了用一些对抗酒精的药，还会给病人打利尿针，这样可以加速体内的酒精随着尿液排出体外。在喝酒的过程中，勤喝水，勤上厕所，也

银灰色的浅黄色延伸到较深的金黄色。颜色较浅的霞多丽未经橡木桶陈酿,口味清爽,而金黄色的霞多丽很可能是经过橡木桶陈酿的。此外,如果葡萄酒酿制过程中,葡萄果皮和酒液的接触时间越长,葡萄酒所含色素就越多,颜色也

亮相，就受到了市场的追捧，据悉，这款酒将在电子商务平台、茶会所特色渠道、传统白酒渠道亮相。此次推出的新品，除了茶缘之外，泸州老窖?滋补大曲作为老窖首款健字号产品，也博足了眼球；泸州老窖玛咖原液礼盒装、国

（RimProper），两个边缘各代表不同的信息。1.通过这些层次，我们可以观察酒的年龄，进而推算酒的年份。　　在最外围的水色边缘，仿如一层油浮在酒液的最上面，如果无法从正上方45°角观察，可从酒杯的底

迎接每一位员工的到来：用博大胸的怀关注着公司的每一个细节。在他的心中，一直秉承着：诚信酿造未来，确保每一天、每一滴从怀庄集团运出去的酒都是琼浆玉液芬香淑郁。他就是怀庄集团的掌舵人董事长——陈果先生。从

mm降雨量：1～3mm/min样品台尺寸：500×400mm样品台角度：15～45度可调（以垂直方向为基础）二、滴水试验装置箱体结构导向立柱：优质不锈钢方管喷塑处理水槽材料：进口SUS不锈钢光板水槽液面

液系列衡阳——回燕峰系列湘西——湘泉系列邵阳——开口笑系列外地入湘主品牌：四川——剑南春、五粮液、金六福、浏阳河、全兴、沱牌、泸州老窖安徽——金种子湖北——稻花香贵州——茅台、小糊涂仙2、消费市场调查

出一个月再好的酒都会放坏，因为酒液接触不到木塞就会导致木塞干缩，空气进到酒里后导致氧化。本文章摘自：欧八马福建贸易有限公司（帝傲系列葡萄酒）相关链接：http://www.ou8ma.com/红酒

坚实。国家食品质量监督检验中心副主任程劲松认为，假冒伪劣手段虽然在不断更新，但依然是有规律可循的，可以用科技手段对其有效识别和打击。例如，通过气、液相色谱对酒类的内在质量进行准确定量分析，可以避免单纯

“转转酒”。若用酒杯，先从最长者开始，从右至左，一人一杯不得轮空，称之为“杯杯酒”。甘洛彝族“杆杆酒”属于咂酒。即将一根打通的竹管插入酒坛中，众人围着酒坛轮流吸饮，如果竹管够不到酒液了，再掺冷开水入坛接着