在这革新盛行的年代，中国白酒可能是为数不多需要回望传统的行业，需要借助于传统历史才能体现其本质价值的行业。而这点百年怀庄酒在发展中用事实就足以证明，唯有恪守传统、坚持本源，才能收到大家的一致认可。在

的10年，行业盘整逐步加剧。“当时的白酒行业，不少小酒厂靠贴牌或基酒销售，都可以赚得盆满钵满，租赁窖池也能够赚上一笔。”仁怀一小酒厂负责人李先生坦言，那时即便很少有厂家贴牌，但卖基酒也能够积累不少资金

大汉光武酒自7月30日正式上市之后，仅几个月，红墙褐柱、明黄尊荣的品上品，就成为了襄阳市宴会上新的风景。那淡雅沁人的酒香，幽幽地让人难以忘怀。品上品成为继霸王醉之后，襄阳白酒又一高峰！品上品是如何酿造

下酒库经陶坛洞藏一定年限，使其自然老熟。其以色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特征，获得了广大消费者的好评和厚爱。从一颗颗粮演变为一瓶瓶好酒，年份老贡酒从产区、原料、窖池、制曲、酿酒

”“遵义市白酒工业十星企业”“仁怀市十强民营企业”。拥有5大基酒厂，传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香白酒6000多吨，是仁怀“生态原产地保护产品”认证民营企业。拥有近50000吨的储酒能力，名列茅台镇前

五粮液财富人生酒蓝钻，萃取大米、小麦、糯米、高粱、玉米，五种粮食的精华，独有的十里酒城确保了优中选优，传统的酿造技艺，发酵技术，跑窖循环，固态续糟，分层起糟，分层蒸馏，按质并坛。多重工序，香味积累酯

消费者的需要出发，精良制作高品质的产品，制定适合市场消费价格的营销策略，倡导健康饮酒,使百姓喝得起、喝的好，倡导用健康的心态去饮酒，用独特的文化为酒注入灵魂!具有关东的豪爽,江南的细腻。窖香浓郁、绵醇甘爽

都会导致每一窖酒的风味都会有小差异。三、调酒师勾调的每批酒味道也会不一样酱香酒要通过酒勾酒勾调出来的，勾调师的口感也会有一定的变化。这些都会导致每一批勾调出来的酒也会有一定的差异，这就如大厨炒菜，即使

原料，用当地特有的古井泉水结合现代科学配方精心酿造，凭着怀氏特有的“老五甄”的酿酒工艺和泥池发酵，并通过长期的地窖储藏终酿制而成。具有”窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长”的风格特点，让其在白酒市场上收获

回忆，一点心痛，是一点哀愁，一点郁闷，还有，一些无法对别人诉说的故事。饮酒，是最美好的感觉，喜欢喝白酒，是因为粮食甘心深埋窖池的无尽等待，仿佛金子隐藏在沙里，只为日后的灿烂。杜康御藏御液酒财富热线

传统酿造工艺中最为复杂的酱香酒，需要遵守严格的工艺程序。从下沙时的高粱破碎率，润粮、蒸粮时间、摊凉温度、入窖发酵时长等，每一个步骤都需要注意分寸。而分寸的把握是积年累月下来，对于酱酒酿造工艺的了解和

，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长。杜康御藏御液酒属浓香型酒，历史以来，杜康酒的酿制，坚持以高粱、大米为原料，优质纯小麦制曲，泥窖固态发酵，高、中、温曲混合使用，低温

，窥见酒的灵魂。酒之美，与其香密不可分，手握酒杯，将其置于鼻下，头略低，杯倾斜，轻轻晃动杯身，一杯香气伴随窖香、陈香喷涌而出，醇厚的酒香、舒适的陈香，扑鼻而来。【慢品其味】品有讲究，宜小杯慢饮；缓而稳

)有限公司”，全面进入集团化运营。贵州老酱台酒业(集团)有限公司地处中国酱香酒的核心产区。公司占地面积400余亩，制酒车间6个，窖池300余个，年产酱香基酒5000余吨，配套设施齐全。公司环境优美，设备

、入窖、勾调、窖藏等都充满了神秘感，消费者不懂，却很想了解，以此作为酒桌等社交场合的谈资则更显“身份”。另“封坛酒”采用陶坛储藏，由于其物理特性，有利于原酒在陈酿过程中有很好的催陈效果.。“封坛酒”集