管理博士后，专研发酵工程，现任泸州老窖特曲老酒技术总监。

是很难配的。白葡萄酒里有人体必需的八种氨基酸(氨基酸食品)，酒中舒服的酸能分解蛋白，令人胃口大开，越吃越有滋味。二、相信年份越老酒越好，导致现在市场上国产假年份的酒到处都是，而且卖得很火，真是受骗挨宰

——走进中国白酒金三角（下）本报记者苏冰陶然孔芒5月28日，泸州老窖国宝窖池生产车间。偌大的厂房里，数十口窖池有的整齐，有的散落。企业负责人道出原因：车间在若干老酒作坊基础上建成，最古老的已存在

中秋国庆将至，在这个中国传统节日，即将迎来8天小长假和千万人的小团圆。挚友相会，游子归家，亲人团聚，都将是中秋佳节中最暖心的“圆满”。而除了赏月吃月饼之外，饮酒，也是佳节当中的又一趣事。俗话说得好

，视消费者为己，品质如同生命般重要，用初心情怀，匠心精神酿好每一杯酒。把家国情怀融入不懈的奋斗，学习贯彻“无我，不负人民的精神”。历史的江河奔腾不息，在冲波逆折处更显壮丽。历经百转千回，那些无法被时光

“民以食为天”不仅仅是耳熟能详的训言，更是中国人五千年来亘古不变的美好追求。此处食不光指的是饱腹，更应该是一种舌尖上味蕾的享受。在花样繁多应有尽有的食材饮品没有一种能像酒与茶一般赢得古今中外无数人的

‘度’字上不能自持。所以一定要清楚的知道自己的酒量，实践，磨合，反思，冷静，方可拿捏精准，在酒场上游刃有余。喝酒的理由细数千千万，现就来列举一些常见的喝酒理由：相逢必需品古代“一壶浊酒喜相逢”，如今

　　中国酿酒工业协会公布的数据显示，2007年，中国的葡萄酒产量为66.51万千升，比2006年增长了37.05%。在我们欢欣鼓舞中国葡萄酒产业大发展的时候，《华夏酒报》记者却看到了中国葡萄酒行业

于千万人之中遇见你，没有早一步，也没有晚一步。人的一生，总会遇见许许多多不同的人，与不同的人相处。在与人相处的过程中，最好的感觉，是自然，是不累。而酒作为生活、工作中都不可或缺的调味剂，自然会有许多

好的东西要用心去品一坛窖藏多年的白酒，或是一幅耐人寻味的画作、一部荡气回肠的电影。酒，是一种文化。中国上下五千年酒是一种文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳

工作应酬有多久没人好好陪你喝一杯了？有时候时间快到让我们忘记了身边的人也需要我们的守候你与心里真正的好友多久没聚了？停下来将一份心意传达别把“有缘再聚”变成“后会无期”好友相聚嘴上约了千百遍半年也见不

，酒逢知己千杯少，放开性子，开怀畅饮！【阖家欢乐】一家人聚在一起喝酒，喝的是喜庆，喝的是团聚。现在一大家子团聚，不是家有喜事，就是逢年过节，这种场合有酒更有氛围~【饭桌酒局】一桌人喝酒，往往是生意洽谈，很多

，何必一直在意，大醉一回，放纵自己一次，就有大梦如初醒之感，收拾收拾，重新出发。【酒能调动气氛】“万丈红尘千杯酒”，身处社会，免不了各种活动，当朋友聚会时，宴会进行时，生意场上时，酒的身影是必不可少的

男人的一半，是酒。当两河流域的苏美尔人酿出了第一桶啤酒，然后跨越了八千年，走出中东，传递到全世界的时候，男人便和啤酒绑定了。从19世纪末啤酒传入中国开始，距今不过100多个年头。啤酒年产量已超过

、不喝无名之酒。酒桌上遇到不熟悉的酒友，如果不知对方什么目的，但他却一味灌你酒喝，那你一定要谨慎对待，千万不要来者不拒。身体是自己的，为了那些无谓的客套和交际坏了身体，就太不值得了。6、不喝大醉之酒