回答这个问题前，我们先要明确，什么是大曲酱香酒?酱香型白酒按照生产工艺和品质高低，依次可分为捆沙酒、翻沙酒、碎沙酒、窜香酒四大类。其中，捆沙酒以高温大曲做为糖化发酵剂，进行固态发酵生产，因此又被称为大

古有习氏文才佳今有光武品质真近年，随着襄阳旅游业发展，集文化名胜与古私家园林于一体的习家池重新进入人们的视野。随着习家池修茸工作的展开，人们对习家池建造者习郁及其后裔著名史学家习凿齿的研究，也日益深入

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这是一场发生在酒桌上的PK；这是大汉光武酒业谷城销售经理与东芝电器襄樊区域负责人之间一次机缘巧合的“针锋相对”；这是两个不同产品，不同品牌的区域销售负责人之间经营理念的一次激烈碰撞。暂且不去评论他们谁

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临近年末，在白酒行业涨价传闻汹涌的背景下，白酒收藏市场也是不甘示弱，出现了升温迹象。近日一位江苏收藏家就以将近八十万拍的一瓶上世纪二三十年代的汾酒。与此同时，一瓶出产于上世纪60年代的五星茅台以20万

12月11日，河南省产业发展研究会2011年年会在省人民大会堂刚刚圆满结束，参加此次会议的有河南省产业发展研究会名誉会长、省人大原副主任亢崇仁，名誉会长、省人大原副主任、省政府原副省长李志斌，省发改委

众所周知，酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、酒曲、原料、自然环境等这些要素。“端午踩曲，重阳下沙”已成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺，同时也说明了“曲”和“沙”在酱香白酒酿造过程中

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