1、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存

千年华夏，酒文化源远流长一壶醇香美酒，从千百年前传承至今多少文人墨客将喜怒哀乐融进杯酒中更借酒抒情，写下一首首脍炙人口的诗篇或抒发建功立业的凌云壮志或展现岁月美好的淡泊悠然或抒写人生激昂的豪迈旷达或

和鲜味），而我们的鼻子可以闻出超过10万种不同的味道。事实上，味觉中高达85%感知也依赖于嗅觉。因此，在看过外观之后，应迅速、用力地嗅2-3下杯中的啤酒，低分子易挥发的物质，先进入你的鼻腔。稍等片刻

丰富的同时，保持其醇正。曲料被制成曲块，温度逐渐上升到60℃，最高温度可达62℃以上。先经过40天的发酵，再经过6个月以上贮存才能使用。生香，是高温大曲的主要作用，在制曲过程中，通过堆积与发酵不断积累

。综上所述可以看到，酱香酒的呈香物质有许多，且多达1000多种，所以酱香酒理所应当是世界上物质成分最多的饮品。所谓品酒品百味人生，正好酱酒可以带来万千滋味，这也是喜酒之人喜爱酱酒的原因。而百年土酒就是其中

，蒸馏时接酒温度高达40度以上，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质；酱香酒要经过三年以上的贮存，酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。二、酱酒饮后不上头酒精和水都属于极性分子，经过

体现，酒一杯接着一杯，流光年华一段续着一段，回望过去的经历与记忆，在时间的冲洗中若即若离。喝到微醺状态，酒在宴席中的作用，开始最绝妙的发挥，酒礼中蕴含了意通情达的情感，众人之间经历各异，见识有别，但以

口，到胃，到脑，但是永远达不到心里。喝酒，是一个人与更多人，追求快乐忘掉忧愁，追求身在红尘，现世欢乐的迷醉的行为。古龙说过，喝冷酒伤肝，喝热酒伤肺，但是不喝酒会伤心。一杯酒下肚，可以兴起，两杯酒下肚

，话有些失控……疯狂状态随即出现。已经达量还冒充酒仙，已经迷糊还不停叫嚣。平时不敢说的话敢说了，不该说的话也说了出来；不敢做的事做了，不该做的事也做了，呈现一种“疯癫”的状态。这就是传说中的第3个人

会太大，还要经常通风。但是地下室温度还达不到专业存储的标准，所以不建议太长时间保存。■存放时间一般酱香型或浓香型白酒最容易储藏，可以适当存放时间长一些，但是米香型或清香型白酒，长时间存储容易失去原有的

，头有些晕，话有些失控……疯狂状态随即出现。已经达量还冒充酒仙，已经迷糊还不停叫嚣。平时不敢说的话敢说了，不该说的话也说了出来；不敢做的事做了，不该做的事也做了，呈现一种“疯癫”的状态。这就是传说中的

得意之时自然离不开美酒的助兴。美酒能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；也能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼；也能叫人勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。古往今来，临风抒怀离不开酒

“一坛狂药酒，神仙醉三年”，胸襟宇宙；六一居士独酌于小夜曲旋律，恬浓艳香；王羲之许多文人墨客曲水流觞，畅物抒怀，都是一种超然的仙境，他们收成的是浸入骨髓的享用。平常百姓几人能达？酒，着实是一个怪诞的精灵

习惯用白酒来按摩患处，这样一来，经过白酒的舒筋活血之效，便能使患处很快康复。秋季品酒，品的不光是酒，还是一种心情。“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”，长风万里的豪迈，醉倒在高楼的旷达，这正是秋天饮酒

过渡的季节里，酒的选择余地大，喝酒的场合也多样，不像夏天或冬天，聚会场合的喝酒多，容易过量饮酒。秋天喝酒更容易对健康、养生有利。但说秋天很适合喝酒，重要的是在这个季节喝酒，更能将时令与心情相融合。郁达