酱香型白酒的口感和风味与后期贮藏有很大关系。风味也不一致，新酒需要存放一段时间才能改善风味，使酒的口感更柔和、更饱满。贮藏过程是为了去除杂质，增加新酒的香气，既减少白酒的刺激性，同时还可以加入一些微量

　　　昨天上午，位于市北区延安一路青岛红酒坊中段的青岛葡萄酒博物馆正式开馆纳客，一座以葡萄酒历史与文化展示为主题，集科普教育、收藏展示、旅游休闲、文化交流等多功能于一体的特色博物馆呈现在市民和中外游客

酒是好东西，高兴的时候它能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧；酒是坏东西，嗜者视如己命，不喜者难以下咽。酒终究是个好东西，因为它真正的奥义在这里……一杯好酒，感受生活的美好酱香酒从来都是与时光和耐心紧密

著名的勃艮地一级酒园力高保德（NicolasPotel）将于2010年前往智利酿制黑比诺。力高保德与智利VinaCorpor（简称VC）集团合作，在比奥比奥谷（BIOBIO）生产该酒庄首批智利黑比诺。

韩国江原道将组团参展2016第十届全国食品博览会暨糖酒商品交易会（济南）2016第十届全国食品博览会暨糖酒商品交易会将于2016年5月20日在济南国际会展中心盛大召开。韩国江原道将组团参加，并将在大会

千年华夏，酒韵绵长。从中国白酒造酒的美丽传说到“对酒当歌，人生几何”的畅快淋漓，近至诗仙李白“举杯邀明月，对影成三人”的千古佳话，无不体现着古人对白酒的承传和喜爱之情。纵观当今中国的白酒市场，以国酒茅

　记者6月24日从昌吉市农产品质量安全检验检测中心了解到，昌吉市葡萄酒科技服务中心目前正在积极建设中，预计今年年底可启动。这是全疆首个综合性葡萄酒科技服务中心。　　昌吉市农产品质量安全检验检测中心主任

中国的白酒中酱香型近年来受到白酒市场热捧，由于酱香型白酒独具的资源稀缺性、以及健康型和具有一定的收藏价值使得令人怦然心动。于是，近年来各路企业纷纷将触角伸向酱酒领域。传统酱香型白酒老大：茅台、怀庄

如果能掌握点葡萄(葡萄食品)酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征：第一，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，如果在餐厅，你可

世上本无事，庸人自扰之。李白《将进酒》说的理解：“人生满意须尽欢，莫使金樽空对月”，人高兴时酒是最好的同伴；“钟鼓馔玉缺少贵，希望长醉不复醒”，人激愤时离不开酒；“古来圣贤皆孤寂，唯有饮者留其名”，人

据《史记·司马相如列传》，临邛有一富家卓王孙之女文君新寡，因爱慕司马相如，司马相如和文君私奔到四川成都，因家徒四壁立，文君家开始又不予资助，两人到临邛，尽卖其车骑后，买了一酒舍酤酒。而令文君当炉。司马

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麻姑酒是江西省传统名酒，它与“麻姑茶”、“麻姑粉”被人们合称为麻姑山“三宝”。据传，麻姑酒已有一千七百多年的酿造历史。清朝光绪年间，开始向南洋各国出口。1915年，在南洋国际赛酒会上，荣获银质奖章。　

中国饮食文化博大精深，源远流长。说到饮品，必然少不了茶与酒，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化。古语有云，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。为什么没有酒呢？因为酒是粮食，没有丰收的满仓粮食，就喝不成酒。因此

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