有数据显示，2009年第四季度，我国葡萄酒的销量首次超过了白酒，可无论是买家还是卖家，说起葡萄酒却总离不开“看不懂”几个字。业内人士对成都商报记者的直言不讳，或许可以揭示葡萄酒市场乱象的原因：“时

喝酒，对许多人的生活来说，还是非常重要的。喝酒最理想的状态，不外乎天时、地利、人和，而其中最重要的还是那个人，和不同的人喝酒自然也有不同的状态和情致。冯唐曾经写过一篇文章《我心目中理想的房子》，里面讲

花开无语，芳华烁烁；花落无言，余香阵阵。从容与平淡不是一种无奈，甚至都不是一种选择，而是一种能力，能够从简单中发现美好的能力。岁月催人老。行走在喧嚣纷繁的尘世，经历着潮起潮落的人生，岁月不仅把沧桑刻在

喝酒可以说成为了现代人生活的一部分，开心的时候，喝酒为了庆祝；难过的时候，喝酒为了"浇愁"。平常的时候，喝酒只是贪恋酒带来的美味，总之，众人喝酒，各有各自的原因。但喝酒比不得别的，

这一生，不愿辜负的就是这两个：杯中酒给我宁静，心中人使我充实。备一壶好酒，静待那个可以陪我喝一辈子酒的人。生活中有太多无可奈何的选择，社会就像江湖，总是让人身不由己，言不由衷。生活的滋味，甘苦互依，咸

的东西暴露无遗。能忘忧解愁，让人忘却生死利禄及荣辱，让人游乎四海之外，能给我们带来自由的欢乐。曹操说：何以解忧，唯有杜康。李白说：五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁！有些不喝酒的人总觉得

　亲友聚会时，常会出现一喝酒脸就红的人。喝酒脸红的罪魁祸首不是酒精(乙醇)，而是乙醛。在体内，酒精首先经催化变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶2的作用下进一步分解。如果这种酶的活性出了问题，乙醛无法被及时

2011第10届广州有机食品展会/广州国际食品展览会/安全食品展/健康食品展CINHOE2011第十届中国（广州）国际营养品/健康食品及有机产品展览会暨营养产业发展论坛时间：2011年3月29日-31

2010第9届广州有机食品展会/广州国际食品展览会/安全食品展/健康食品展CINHOE2010第九届中国（广州）国际营养品/健康食品及有机产品展览会暨营养产业发展论坛时间：2010年9月15日-17

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