杜康御藏御液:浓香经典,口感优雅!杜康，是人名，是地名，是酒文化；杜康，属于洛阳，属于河南，属于中国，属于全球华人。以杜康为名的杜康酒，起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得

酒这个东西，见心见性，直入本心。酒局也是江湖局，江湖之中，刀光剑影，你是否能够全身而退？只有江湖人，才明江湖事。只有江湖酒，才识江湖人。有人的地方就有江湖。江湖场上，鱼龙混杂，有至情至性的侠义之客，有

进入新时代后，随中国经济的腾飞，人民的生活质量提高，老百姓对吃这一方面的消费需求已经从“吃得饱”向“吃得好”转变、要求“吃得健康”、“吃得放心”、“吃得便利”，因此食品产业也迎来了飞跃式的突破与发展！

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　1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的"第二届中国白酒科学技术大会"在京举行，来自全国各大白酒企业的核心技术骨干和行业知名白酒专家参加了此次盛会。　　会上，著名酿酒专家、中国食协白酒专业

酱酒由纯粮酿造，酒线细长如丝，将酒缓缓倒入杯中，或者轻轻晃动酒杯时，酒液表面会泛起一层泡沫，这就是酒花。正所谓“好酒生花”，许多酒友都以酒花作为判断酱酒品质的一个重要依据，这是一种经验之谈，需要掌握诀

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传承待客之道，塑造国人迎宾的品牌文化，小区域、高占有，面向全国,坚持以酒为主，整合产业链，集团化规模经营在酒文化过多宣扬功利色彩的今天，中国徽酒紧紧把握时代脉搏，凝练安徽文化精髓，发扬和谐精神，既包含

二锅头是曲酒吗?是。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明

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